土豆一點兒都不土，這幾款洋氣的做法瞬間提升土豆的品位，你要學習嗎？
蒜香芝土豆角
材料：
3-4個土豆（切成薯角）、4茶勺橄欖油、2茶匙鹽、2茶匙蒜粉、2茶匙義大利風味混合香草、半杯芝士碎、辣椒粉適量（可選）歐芹碎適量（可選）、你喜歡的蘸醬
做法：
1、烤箱預熱至190攝氏度， 烤盤塗上薄薄一層油。
2、薯角放入大碗中， 淋上橄欖油， 拌勻， 放入烤盤， 皮朝下， 然後送進烤箱烤15分鐘。
3、另取一碗， 將鹽、義大利香料和蒜粉、辣椒粉混合。
4、薯角出爐， 撒上一層芝士， 還有步驟3混合好的香料， 然後回爐再烤10-20分鐘。
5、出爐後撒上歐芹碎， 蘸醬料吃即可， 當然， 也可以單吃。
風琴土豆
材料：
6個中Size的土豆、6茶勺含鹽黃油、1個蒜瓣（切碎或磨成蒜泥）、6片培根（切碎）、8盎司車打芝士（切片）、半杯優酪乳油、4條蔥（切蔥花）、1/4杯墨西哥醃辣椒（可選）、半杯辣醬（可選）
做法（圖解）：
1、烤箱預熱至200攝氏度， 接下來是切土豆， 每一刀之間大約像個3毫米， 但千萬記得不要切斷底部。
2、含鹽黃油切薄片。
3、輕輕在土豆的切口內填入一點蒜蓉，
4、中火炒香培根。
5、放在廚房紙或吸油紙上吸掉多餘的油分。
6、烤好的土豆出爐。
7、隔兩片塞入一片芝士。
8、撒上培根碎， 然後放回烤箱烤大概5分鐘至到芝士融化。 不喜歡培根太幹的話， 可以出爐再撒
9、如果你有準備可選部分的食材， 那麼出爐之後就可以開始裝飾了， 淋上一勺優酪乳油， 撒上辣椒圈和蔥花即可。
德式土豆餅
【材料】土豆餅250克、雞蛋1個， 麵粉50克、細蔥末15克、植物油100克、鹽、胡椒麵各適量、黃油少許
【做法】
1.將土豆洗淨去皮， 放入鍋中加適量水， 上火煮約40分鐘， 把土豆搗碎成泥。
2.將蔥切成末， 放在黃油裡炒黃， 倒入土豆泥中， 再混合均勻
3.在一面板上撒上麵粉， 把土豆泥分成三份， 全滾上麵粉， 碾成餅形
4.將煎盤上火， 放入少許植物油燒熱， 把土豆餅下入， 煎成金黃色即可。
5.然後碼放在一個煎盤裡、入爐烤幾分鐘， 土豆餅鼓起、鏟入盤中， 即成
蛋黃土豆餅
【材料】土豆2個、鹹蛋黃3個、雞蛋2只、牛奶100克、糯米粉50克、麵包碎
【做法】
1.土豆、鹹蛋黃蒸熟， 土豆趁熱去皮搗碎
2.加入雞、蛋牛奶、糯米粉， 拌勻
3.分成40克左右的劑子， 包入蛋黃碎， 拍成餅狀， 兩面沾麵包碎
4.入鍋炸至金黃， 出鍋即可
