芒果甜品的做法介紹

芒果是現在人們很喜歡的熱帶水果之一， 因為他的味道和營養價值都是很好的， 但是芒果有一點不好， 就是不好剝皮， 因為芒果的果仁和芒果的果肉是連在一起的， 所以， 在吃的時候不是很好弄， 但是現在， 吃芒果已經有很多的方法了， 其中就是把芒果做成甜品， 那麼， 芒果甜品的做法是怎樣的呢？

首先， 芒果甜品的做法需要以下準備：

芒果甜品的食材和調料：

芒果430克 ， 優酪乳油10克， 白砂糖85克 ， 吉利丁片6克， 水240克?， 牛奶70克 ， 動物鮮奶油35克， 檸檬果汁5克。

芒果甜品的食材和調料：(已過濾的牛奶醬)

牛奶100克， 脫脂奶粉25克 ， 白砂糖8克。

教您芒果甜品的家常做法， 芒果甜品怎麼做好吃：

一、吉利丁片用冷水浸泡至軟。

二、芒果削皮去核， 切成小塊。 淋上檸檬果汁（為了能保存果肉的口感， 不要使用食物處理機等而採用木刮刀混合）。

三、加入優酪乳油混合（我用的是自製優酪乳，

四、在鍋中加入白砂糖、水、牛奶， 加熱。

五、把4煮沸後熄火， 放入泡軟擠幹水分後的吉利丁片溶解。 溶解後過濾到盆中， 隔冰水邊轉動邊冷卻至15度左右。

六、混合後， 倒入模中放入冰箱冷藏冷卻凝固。

七、冷卻凝固後的芒果布丁上淋上牛奶醬， 非常美味。

八、將冷卻後的5倒入3中， 加入動物鮮奶油混合。

九、做牛奶醬， 鍋中放入牛奶醬的材料， 用中火煮至完全混合溶解， 離火放置一邊待涼（或去除高熱後放入冰箱冷卻）。

十、裝飾後， 好看又好吃！吃不完的話， 放冰箱冷藏。

上面就已經很詳細的介紹了芒果甜品的做法， 加入不同的調味劑， 芒果甜品的味道就是不同的呢， 有了芒果甜品的製作方法，