痛風的飲食指南

對於痛風患者來說， 平時的飲食是非常重要的， 如果飲食不良， 可能就容易誘發痛風的現象， 首先要嚴格限制蛋白質的攝入， 平時應該適當的吃一些脫脂奶粉， 但是不要喝優酪乳， 也是優酪乳裡面的乳酸比較多， 容易導致痛風患者出現不利的情況， 另外儘量少吃魚類， 少吃肉類， 如果實在想吃肉， 可以把肉煮沸以後， 吃肉儘量不要喝湯， 平時要多吃鹼性食物， 少吃酸性食物。

1、限制蛋白質的攝入多選用牛奶、乳酪、脫脂奶粉和蛋類， 它們所含嘌呤少;但不要喝優酪乳， 因為它含乳酸較多， 對痛風患者不利。 儘量別吃肉、禽、魚類， 如一定要吃， 應將肉煮沸後棄湯食用。 這是因為嘌呤易溶于水， 湯中含量很高。

2、多吃鹼性食物， 少吃酸性食物痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂， 尿酸異常， 如果過多吃酸性食品， 會加重病情， 不利於康復。 而多吃鹼性食物， 能幫助補充鉀、鈉、氯離子，

3、忌酒因酒精中含有嘌呤， 在體內代謝生成尿酸， 此外乙醇代謝產生的乳酸， 可抑制腎臟對尿酸的排泄， 進而使血尿酸增高, 誘發痛風。

4、禁食含嘌呤高的食物含嘌呤高的食物有動物內臟、魚蝦、蛤蠣、牛羊肉類及碗豆等， 痛風患者要儘量少吃或不吃。

5、控制每天總熱能的攝入控制每天總熱能的攝入， 少吃碳水化合物。 此外， 還要少吃蔗糖、蜂蜜， 因為它們含果糖很高，