一對夫妻用800斤工業鹽加工18000斤血旺

導語：把牛血加工成血旺需要食用鹽， 然而這個鹽“供應緊張”， 有人竟然用工業鹽替代， 1個月時間裡， 用掉800斤工業鹽， 製作了18000多斤血旺對外銷售。 近日， 嘉興南湖檢察院起訴了生產、銷售有毒有害食品案。

嘉興的張某夫妻， 以製作食用血旺為營生， 一年下來， 基本上要收好幾萬斤的牛血。 這些血旺的加工過程中， 鹽是主要的原料， 好幾道工序都要放鹽。 據張某說， 每天加工牛血大概需要二三十斤的鹽。

這些鹽他們都向宰牛場裡認識的陸某進貨， “今年二三月份， 食用鹽(供應)在市場上比較緊張， 而我們加工牛血用的鹽量比較大。 ”張某交代， 他們夫妻倆想到了工業鹽。 工業鹽和食用鹽相比， 不僅味道相差無幾， 而且在價格上還要便宜。 於是， 張某夫妻向陸某買了10包工業鹽， 每包100斤， 進價上每包比食用鹽便宜了近10塊錢。

用了1個月的工業鹽後， 食用鹽供應變得充足，

據檢察機關認定， 在此期間， 張某夫妻在加工牛血中使用了工業鹽800斤， 製作成食用血旺18000多斤。

據瞭解， 工業鹽是化學工業的最基本原料之一， 廣泛用於肥皂製造等日用化工石油鑽探、玻璃、橡膠、製冷劑、陶瓷製品、皮革加工、造紙等行業。 由於工業鹽未淨化， 會含有雜質， 人食用後會對人體產生危害， 特別是對孕婦和兒童危害非常大。 長期食用工業鹽， 會造成人體胃腸道功能紊亂， 損害神經系統， 引發中毒。

檢察機關認為， 張某夫妻使用有毒有害的非食品原料生產食品並銷售， 其行為已觸犯刑法。 近日， 張某夫妻因涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪被南湖檢察院提起公訴。