銅鑼燒的做法

2014-07-28

對於銅鑼燒我想大家應該都不是很陌生吧?想必大家在電視上多多少少都會看到關於銅鑼燒的相關廣告吧?“盼盼銅鑼燒，時尚好味道”等等，著一句句廣告詞簡單順口，同時又寫出了銅鑼燒的美味，讓觀眾忍不住去買來嘗嘗，這也讓一些沒吃過銅鑼燒的朋友們心裡是越發的想吃，越發的嚮往啊。

銅鑼燒是一種風靡全球的美食，受到了世界各地很多人的喜愛。其實銅鑼燒不僅僅可以買到，有些美食愛好者已經可以自己在家製作出來了。下面我就來告訴大家銅鑼燒的做法吧，請大家聽我一一道來。

1.將蛋打成蛋液，加入白砂糖，繼續打勻，再加入沙拉油打勻，再加入蜂蜜打勻，這一步中，可以將蛋液體打發到兩倍大，也可以不打發，打發的話，後期做出來的銅鑼燒會更蓬鬆

2.篩入低粉和泡打粉

3.切拌均勻成麵糊

4.你會發現麵糊有點稠，加入30-50ML清水，

調稀麵糊

5.提起麵糊可以自然垂滴下，太幹太稀都不合適，如圖這樣剛剛好

6.準備一平底鍋，開小火，兜入一勺麵糊，慢慢烘熟

7.你會看到麵糊開始蓬起，開始有氣泡，看到麵糊基本成熟

8.有明顯氣孔，將它翻面再烘一會就可以出鍋了

9.取豆沙抹與面餅中間，兩個蓋在一起，銅鑼燒就算是做好了[2]

看了上面的文章相信大家對於銅鑼燒的做法都應該是已經有所瞭解了吧?銅鑼燒的餡料最主的就是紅豆，所以說銅鑼燒還具有一定的美容養顏的作用。學習力上面介紹的方法，大家也不要再猶豫了，趕緊進入廚房，美味的銅鑼燒在向我們招手。