營養飲食

冬瓜的功效有哪些?

冬瓜的功效價值很多, 能夠幫助我們降低血糖降血壓, 而且其中富含豐富的維生素c, 還有很好的清熱消暑止渴的效果, 用來熬湯也是比較常見的吃法, 還可以治療心臟疾病水腫問題。

1、降血糖、降血壓作用

因為冬瓜中維生素C的含量非常的多, 而且鉀的含量也很高, 鈉鹽的含量比較低, 因此, 冬瓜特別適合需低鈉食物腎臟病、浮腫病以及高血壓的患者們食用了。

南朝醫學家陶景弘說冬瓜“解毒、消渴、止煩悶, 生搗絞汁服之”, 所提到的消渴症即為糖尿病。 對20例妊娠高血壓綜合征的患者, 用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用進行治療, 獲得滿意的效果。 冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內服對治療糖尿病、口渴等症效果較好。

2、護腎

冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量, 減輕由升汞引起的腎病病變程度, 並具有顯著減少血清肌醉含量的作用。 病理組織學顯示, 冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用;由冬瓜提取物為主料, 配以枸杞、茯苓等具有健脾補腎、清熱利尿功效的幾種藥食同源的原料研製成功能食品“健腎靈”口服液能明顯增加排尿量, 降低血清尿素氮和主要臟器脂質過氧化物的含量,

提高SOD活力, 調節免疫功能, 改善臨床症狀, 具有保護腎功能的作用。

很多人都習慣利用冬瓜的皮和蠶豆一起加水煎煮, 去掉殘渣後飲用, 不但可以治療腎病水腫, 而且對治療心臟病水腫的功效。 而冬瓜鯉魚煮則對治療慢性腎炎有非常明顯的效果。

3、減肥及降脂作用

古人已知道冬瓜具有減肥功能。 如唐朝孟腕《食療本草》中說:“熱者食之佳, 冷者食之瘦人。 熟食練五臟, 為其下氣故也。 ”另外, 據《本草綱目》載:冬瓜能益氣除煩, “欲得的體瘦輕健者, 則可常食之, 若要肥, 則勿食也”。

4、冬瓜的美容作用

冬瓜同時還具有很好的美容功能。 如唐代《聖濟總錄》書中介紹了古人用冬瓜製作面脂進行美容的方法。 另外, 據《本草綱目》載:冬瓜瓤白, 綿軟, 用它洗臉, 洗身, 可除膚褐斑, 令膚色柔軟光潔、白皙;《神農本草經》記載:冬瓜子能令人“面容生輝”;《大明本草》說它能治癒皮膚炎症, 令膚色潤澤;冬瓜子是古代面脂中的常用藥。