長壽的九個飲食習慣
每餐之前喝兩杯水 飯前喝兩小杯水能減少饑餓感和食物攝入量。
生吃洋蔥防心臟病 洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮， 每天生吃半個， 或喝等量的洋蔥汁， 可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。 專家指出， 洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處， 而且生吃、涼拌效果最佳。
用涼開水泡紅茶 與青菜或胡蘿蔔相比， 紅茶中含有更多的抗氧化物質， 可以有效幫你抵抗皺紋和癌症的侵擾。 日本最新研究顯示， 每天喝兩杯以上紅茶的人， 遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%。 用熱水泡茶會比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單寧，
睡前吃些高纖維食物 睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食， 比如穀類食物， 有助於睡眠。
有些素菜要“葷”著吃 油吃多了不好， 但一點不吃更不好。 南瓜、胡蘿蔔中含有大量β—胡蘿蔔素， 因此不能吃得太清淡， 用油炒一下更有利營養素吸收。 如果南瓜用來煮粥， 那麼保證吃其他菜時， 菜裡有油， 讓它們到腸胃裡會合。
涼菜的汁用來蘸著吃 吃涼菜時， 最好把調好的醬汁放在一個小碗裡， 用切好的菜蘸著吃， 這樣， 你需要的醬汁只是原來的1/6。
冷水洗肉， 熱水洗菜 許多人洗肉前， 喜歡拿熱水泡上一會兒。
深色水果抗衰老 買水果時拿不定主意， 就選深色的那種。 相比淺色水果， 深色水果裡含有更多的抗氧化劑、維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質， 具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
晚餐早比晚點好 人體排鈣高峰期是餐後4~5小時， 晚餐吃得太晚， 不僅影響睡眠、囤積熱量， 而且容易引起尿路結石。 老年人晚餐的最佳時間最好在下午六七點， 而且應不吃或少吃夜宵。
