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喝水有講究 不同水溫效果不同

不同水溫有不同效果

35℃~40℃溫水:護胃養腸道

35℃~40℃的溫水, 是胃腸道感覺最舒服的溫度。

俗話說“十胃九病”, 胃作為人體重要的消化器官,

非常容易得病的, 必須小心呵護。 晨起喝杯溫開水, 能幫腸胃道“減負”。 而且, 溫開水能幫助緩解便秘, 降低腦血栓、心肌梗塞的發病率, 還能幫助吸收早餐中的營養。 因此, 清晨起床後, 一定記得喝1—2杯(200—400毫升)的溫開水。

養護腸胃, 不建議喝太熱或太涼的水, 過燙的液體進入食道, 會破壞食道黏膜和刺激黏膜增生, 誘發食道癌, 這已是醫學界的定論。 而攝入冷飲會使胃腸黏膜突然遇冷而使原來開放的毛細血管收縮, 使平滑肌痙攣, 可以引起胃腸不適或絞痛甚至是腹瀉。

45~50℃水:寶寶喝奶粉最安心

用45℃的溫水沖奶粉(大部分奶粉), 奶粉溶解最好!

研究表明, 從感官角度分析, 用45℃左右的水溫沖泡嬰幼兒奶粉, 其香味最純正、溶解性最好, 奶液均勻、無掛壁現象。

經實驗表明, 如果水溫過涼(以25℃為例), 奶粉會有無法溶解的白色顆粒(也就是俗稱的沖泡不開)。 而如果水溫過熱( 70℃)牛奶中出現了少量的白色大顆粒, 有奶粉掛壁現象, 且出現少量的奶粉團塊。 (90℃)水沖泡的奶粉出現大量白色大顆粒和奶粉團塊。 可見低溫下奶粉無法徹底溶解, 而高溫下奶粉中的蛋白發生了變性, 形成了不易溶解的顆粒和團塊。 因此, 家長們該知道了, 用45℃的溫水給寶寶沖泡奶粉最好。

此外, 嬰幼兒配方奶粉中存在著多種對熱敏感的營養物質, 比如維生素C、維生素A、DHA等, 研究表明隨著沖調溫度的升高, 熱敏感營養物質的破壞也隨之加劇。 50℃的溫水中加入配方奶粉搖勻後溫度基本可達到37℃左右, 這個溫度接近體溫可直接餵食寶寶。

低於55℃的溫水:沖泡蜂蜜最佳溫度

蜂蜜營養豐富, 屬於天然營養佳品。 蜂蜜中含有澱粉酶、蔗糖轉化酶、葡萄糖氧化酶、過氧化氫酶等多種生物酶, 蜂蜜中酶活性是蜂蜜生物活性的重要標誌, 也是判斷蜂蜜品質的重要指標。

國家標準規定合格的蜂蜜產品澱粉酶值需不低於8mL(1%澱粉溶液)/(g·h)以上, 有實驗顯示, 如果沖蜂蜜的水溫高於60℃酶變性失活會比較快, 因此建議大家採用低於55℃的溫水沖泡蜂蜜。 這樣既可以很好的融化蜂蜜, 也可最大程度的保留蜂蜜的營養。

85℃熱水:泡茶味道醇、營養佳

85℃水泡茶能保證茶葉的快速舒展和香味的釋放。

研究顯示, 飲茶能降低心血管疾病, 其中烏龍茶使男性心血管疾病死亡危險降低61%, 綠茶使女性的患病率降低 58%。 對老年人的研究發現, 如果老人堅持每天飲茶, 跟不喝茶的人相比患心血管疾病死亡危險下降82%。

既然喝茶那麼好, 到底怎麼喝才能讓茶葉的香和營養最大化呢?茶多酚是綠茶的重要生物活性成分之一, 茶多酚的最佳溶出溫度為80℃左右,

綠茶中的咖啡鹼是茶湯澀味的主要來源, 咖啡鹼的最佳溶出溫度為88℃左右。 所以選擇85℃沖泡一方面可盡可能多地溶出茶多酚, 同時減少咖啡鹼的溶出, 從而保證茶湯色澤嫩綠明亮, 滋味鮮爽甘醇。

什麼時候喝水效果最好

AM6:30:經過一整夜的睡眠, 身體開始缺水, 起床之際先喝杯250ml的水, 可幫助腎臟及肝臟解毒, 還可幫助清潔胃腸道。 別馬上吃早餐, 等待半小時讓水融入每個細胞, 進行新陳代謝後, 再進食!(非常重要!身體排汙靠它!)

AM8:30:清晨從起床到辦公室的過程, 時間總是特別緊湊, 情緒也較緊張, 身體無形中會出現脫水現象, 所以到了辦公室後, 先別急著泡咖啡, 給自己一杯至少250ml的水!

AM11:00:在冷氣房裡工作一段時間後, 一定得趁起身動動的時候, 再給自己一天裡的第三杯水, 補充流失的水分, 有助於放鬆緊張的工作情緒。

PM12:50:用完午餐半小時後, 喝一些水, 取代讓你發胖的人工飲料, 可以加強身體的消化功能, 不僅對健康有益, 也能助你維持身材。

PM3:00:以一杯健康礦泉水代替午茶與咖啡等提神飲料吧!喝上一大杯水, 除了補充在冷氣房裡流失的水份之外,還能幫助頭腦清醒。

PM5:30:下班離開辦公室前,再喝一杯水。想要運用喝水減重的,可以多喝幾杯,增加飽足感,待會吃晚餐時,自然不會暴飲暴食。

PM10:00:睡前一至半小時再喝上一杯水,不過別一口氣喝太多,以免晚上得上洗手間影響睡眠品質。

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PM5:30:下班離開辦公室前,再喝一杯水。想要運用喝水減重的,可以多喝幾杯,增加飽足感,待會吃晚餐時,自然不會暴飲暴食。

PM10:00:睡前一至半小時再喝上一杯水,不過別一口氣喝太多,以免晚上得上洗手間影響睡眠品質。

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