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​蒜苔炒臘腸的做法是什麼

蒜苔作為我們南北通吃的食物, 其形猶如女人的腰那般細軟, 古又為蔬菜裡面苗條的代名詞, 其營養價值極高, 具有殺菌等預防的各種疾病的功能, 這其中就包括冠心病, 與此同時這蔬菜還具有儲藏時間久的功能, 蒜苔在與臘腸兩者食物炒著吃 的話那就是美味啊, 下面我們就來看看蒜苔炒臘腸的幾種做法吧!

蒜苔炒臘腸的做法1:

主料:蒜苔 (300克) 臘腸 (300克) 胡蘿蔔 (兩片)

調料:食用油 (3克) 蔥 (一根) 鹽 (2克) 生抽 (幾滴)

1.材料:蒜苔, 臘腸, 胡蘿蔔, 蔥。

2.臘腸開水燙下, 除下灰塵。

3.臘腸切片, 蒜苔切段, 胡蘿蔔切絲, 蔥切沫。

4.炒鍋(不放油)煸炒臘腸至出油, 透明。

5.盛出臘腸, 再加少量食用油炒蔥花。

6.依次放入胡蘿蔔, 蒜苔翻炒兩分鐘加入鹽。

7.放臘腸炒一分鐘關火, 滴入生抽。

蒜苔炒臘腸的做法2:

1.蒜苔去頭去尾後, 掐成3—5釐米的段, 用清水洗乾淨。

2.臘腸用溫水清洗乾淨, 切成片。

3.臘腸用溫水清洗乾淨,

切成片。

4.待蒜苔炒至稍稍變色時, 加入臘腸, 繼續翻炒, 待蒜苔炒至7分熟時, 加入少許鹽, 小火慢慢翻炒, 待鹽入味後即可出鍋 。

以上就是兩種蒜苔炒臘腸的做法了, 是不是很有家常的味道, 沒錯, 這就是我們想念的家鄉的味道, 也是我們外鄉人所說的年味, 當然, 平時如果有臘腸的話我們也是可以自己做著吃的, 相信我們自己的廚藝, 同時我們也要相信不僅僅是廚師做的好, 我們自己同樣也是做的很好的!