營養飲食

南瓜子能降血糖的作用嗎

南瓜子雖然營養價值很高, 富含多種脂肪酸, 但是因為它的脂肪含量非常高, 不利於降低血糖, 因此說南瓜子降血糖是完全錯誤的, 不能夠降低血糖, 反而會不利於糖尿病者的健康。 它對男性前列腺疾病有著很好的預防效果和意義。 生吃能夠更好的保留其原味, 但是糖尿病患者要少吃, 避免出現不利健康的影響。

有人說南瓜子有降糖作用, 市場上還有用南瓜制的保健食品, 專用于糖尿病患者, 其實南瓜子有降糖功效的觀點是錯誤的。 南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維, 但含有較高的脂肪和蛋白質, 每100克南瓜子含46.7克脂肪, 多食同樣不利於控制糖尿病腎病患者的病情。

花生和瓜子味道鮮美, 含糖少, 不少糖尿病患病認為多食無害, 經常當作解饞的充饑食品, 雖然花生和瓜子含糖量低, 但含有較多的脂肪, 屬於高熱量食品, 如果隨意吃, 不按照食物交換份方法減去相應的主食量或者進食過多,

都會導致血糖、血脂的增高。

每100克花生(去皮)含589千卡熱量, 每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大於570千卡, 均比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。 不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入, 使體重增加、血脂升高, 不利於血糖和血壓的控制。

通過以上的內容我們看到, 南瓜子對於糖尿病患者是不利的,因此一定要少吃。 另外南瓜子對腸胃能產生不良的刺激, 所以不要吃的過多, 以一兩左右為宜, 尤其是對孕婦, 過多食用不利於胎兒健康。 要注意上述的問題, 避免導致危及影響健康。