營養飲食

生姜是家庭醫生 10大神奇功效

【導讀】:生姜指姜屬植物的塊根莖。 性溫, 其特有的姜辣素能刺激胃腸黏膜, 使胃腸道充血, 消化能力增強, 能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹...

生姜指姜屬植物的塊根莖。 性溫, 其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜, 使胃腸道充血, 消化能力增強, 能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 姜不僅是我們日常的一種調味品, 而且它還有很多的疾病防治功效, 在中醫里面, 姜水常常被用來治療感冒發熱, 但是除此之外, 姜還有很多的功效, 下面就讓我們來詳細的了解一下。

一、口腔潰瘍

1.用熱姜水代茶漱口, 每日2至3次;

2.一般6至9次潰瘍面即可收斂。

二、痰多咳嗽

1.用生姜15克煎湯, 加白糖適量溫服

2.早晚各1次, 可治痰多咳嗽。

三、感冒頭痛

1.將雙腳浸于熱姜水中, 水以能浸到踝骨為宜。 浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋, 并不斷添加熱水, 浸泡至腳面發紅為止。

2.此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯示。

四、牙周炎

1.用熱姜水代茶漱口, 每日早、晚各1次。

2.如果喉嚨痛癢, 可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用, 每日2~3次。

五、偏頭痛

1.當偏頭痛發作時, 可用熱姜水浸泡雙手。

2.大約浸泡15分鐘左右, 痛感就會減輕, 甚至消失。

六、面部暗瘡

1.用溫熱姜水洗臉, 每天早、晚各1次, 持續約60天左右, 暗瘡就會減輕或消失。

2.此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

七、腰肩疼痛

1.在熱姜水里加少許鹽和醋, 用毛巾浸水擰干, 敷于患處, 反復數次。

2.此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血, 可大大緩解疼痛。

八、腳臭

1.將腳浸于熱姜水中, 浸泡時加點鹽和醋, 浸泡15分鐘左右;

2.抹干, 擦點爽身粉, 臭味便可消除。

九、齲齒

1.每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次, 并每日代茶飲用數次。

2.此法對保護牙齒、預防和治療齲齒頗為有效。

十、醉酒

1.用熱姜水代茶飲用, 可加速血液流通, 消化體內酒精。

2.還可在熱姜水里加適量蜜糖, 可緩解或消除醉酒。

干姜溫中散寒, 健胃活血, 枸杞子滋補肝腎,

益精明目, 此藥膳可治療由于腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。 不過, 姜屬辛溫食品, 只能在受寒情況下應用, 但是也不能用太多, 以免破血傷陰。 如果同時有喉痛、喉干、大便干燥等癥狀時, 建議不要用姜, 以免加重癥狀。

食療方:

取約500克雄鯉魚一條, 干姜、枸杞子各10克。 取鯉魚肚內之魚(即雄魚腹中白色果凍樣物質雄魚精囊腺), 與干姜、枸杞子同煎, 煮開, 加料酒、鹽、味精適量調味即成。 空腹時服食, 隔日吃1次, 連服5日。

吃鮮生姜的好處:增食欲, 緩衰老

中老年男性常會因胃寒、食欲不振導致身體虛弱, 可常含服鮮姜片, 刺激胃液分泌, 促進消化。 鮮姜不如干姜那樣有強烈的燥性, 滋潤而不傷陰, 每天切四五薄片鮮生姜,

早上起來飲一杯溫開水, 然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼, 讓生姜的氣味在口腔內散發, 擴散到腸胃內和鼻孔外。

什么時間吃姜要小心?

古代醫書中有“一年之內, 秋不食姜;一日之內, 夜不食姜”的警示, 這是有一定道理的。 秋天氣候干燥, 燥氣會損傷肺臟, 這時再吃姜等辛熱之物, 會加重人體的燥熱失水, 所以會有“夭人天年”的危害。 那為什么夜不食姜呢?夜里是陽氣收斂之時, 天地之氣都閉合了, 而姜性溫味辛主發散, 這和自然的規律不符, 這就好像我們應該夜里睡覺, 白天工作, 可有些人偏偏反過來, 這自然會對健康造成損害。 當然, 有病需要用姜還得用, 關鍵是要掌握一個度和量。

4類人群不宜吃姜

陰虛體質的人絕對不能吃姜

陰虛就是燥熱體質, 表現為手腳心發熱, 手心有汗愛喝水, 經常口干、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好, 而姜性辛溫, 陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。

內熱較重者不宜食用生姜

如患有肺熱燥咳, 胃熱嘔吐、口臭, 痔瘡出血, 痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。 如果是熱性病癥,食用生姜時一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。

肝炎病人忌吃姜

一般情況下,肝炎病人是忌吃姜的,因為常吃姜會引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。

脫發者用姜要注意

很多人都把姜外用來治療脫發,的確,姜性溫味辛,確實能夠增加局部的血液循環,刺激毛囊打開,促使毛發再生。但要注意脫發屬熱性疾病,姜用久了會生熱,用熱性藥治熱性病,和中醫講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的,所以盡量少用。


如果是熱性病癥,食用生姜時一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。

肝炎病人忌吃姜

一般情況下,肝炎病人是忌吃姜的,因為常吃姜會引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。

脫發者用姜要注意

很多人都把姜外用來治療脫發,的確,姜性溫味辛,確實能夠增加局部的血液循環,刺激毛囊打開,促使毛發再生。但要注意脫發屬熱性疾病,姜用久了會生熱,用熱性藥治熱性病,和中醫講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的,所以盡量少用。