四種食物排出身體毒素

美國疾病控制和預防中心的統計資料顯示， 每個人體內迴圈著140多種有毒化學物質。 一些食品可以對體內毒素起到自動清潔作用。 美國《醫學日報》介紹了具有解毒功能的幾種食物。

蘋果。 蘋果含有豐富的果膠， 這種可溶性膳食纖維能從人體系統中去除食品添加劑和金屬殘留物。

甜菜。 甜菜有助於肝臟的解毒功能， 緩解膽汁類疾病（如黃疸、肝炎、食物中毒、腹瀉和嘔吐）。 甜菜也被稱為“血液淨化器”和“血液建築工”， 因為它有助於紅血球的再生和恢復， 並向人體供應新鮮的氧氣。

薑。 薑不僅能讓味蕾發揮效力， 還能啟動新陳代謝過程， 沖刷毒素。 這是由其高濃度的薑辣素決定的。

洋蔥。 發表在《環境與污染國際期刊》上的研究顯示：洋蔥能吸收污染食品中的砷、鎘、鉛、汞、錫等有毒金屬元素。 （聶傑）