老年人拒絕經常食用粉絲！

老年朋友們， 您經常食用粉絲嗎?您知道粉絲的製作過程中所加入的成分對人體的危害嗎?對於粉絲， 我們不妨從新認識一下吧!

喜食粉絲的老年人不少， 有的一次能吃上一大碗， 甚至以粉絲為主食而充饑。 其實這種吃法是不科學的。 因為粉絲在加工製作中， 其粉漿中加入了 0.5%左右的明礬。 加入的明礬與粉漿凝聚在一起很少分離， 而隨著粉絲的成形和乾燥， 明礬的含量會有增無減。 眾所周知， 明礬中含有較多有鋁鹽， 因此粉絲是合鋁食物， 大量食粉絲， 也就大量攝入了鋁。

鋁對人體的毒害是多方面的。 是被世界衛生組織定為食品污染物並要求嚴加控制。 根據科學測試， 每人每日允許攝入的鋁量為每公斤體重1毫克。 又據測定， 我們日常使用鋁制餐具可以攝入約4毫克的鋁， 經常食用含鉛食物則可攝入10毫克以上的鋁。 從這一計算出發，

對老年人而言， 鋁更是引起老年性癡呆症。 看著那些口水直流， 問三不會答一， 一氣生活自理能力也沒有的老年癡呆症病人， 您還願意大口大碗地吃粉絲嗎?

老年朋友們， 這可不是危言聳聽哦!知道了粉絲的諸多危害， 您還會肆無忌憚的食用嗎?任何食物的攝入都是以適量為主， 再喜歡吃也不能貪吃， 再不喜歡吃為了營養的均衡也要及時攝入!希望老年朋友們可以健康、快樂!