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補氣的食物:春天吃這10種食物可以補氣

春天是萬物複舒的季節, 也是四季中氣候最溫暖舒適的季節, 生活在大自然裡的人們, 與春之陽氣相結合, 代謝也變得非常旺盛。 在這個時期及時的補氣養血工作是不得減少的, 下文將為您介紹春季的8大補氣的食物, 大家可以瞭解一下。

春季食物除選擇一般性調補的食品如雞、魚、肉、蛋外, 同時還要注意多吃些新鮮蔬菜和野菜, 對春季養生大有裨益。

韭菜

韭菜富含糖類、蛋白質、視黃醇、維生素A、維生素B族、維生素C和鈣、鉀等營養成分, 且有調味和殺菌作用。 春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發功效。 中醫認為,

韭菜有溫中散寒的作用, 與豬肉、豬腰炒食都是營養膳食的選擇。

芹菜

芹菜富含視黃醇以及鉀、鈉、鈣、磷等成分。 與粳米煮粥, 有“伏熱、利小便”的作用, 另外, 芹菜配百合清炒清淡開胃。

菠菜

含有鈣、鎂、維生素C、維生素A、視黃醇、鉀、磷、鈉、硒。 菠菜味甘性涼, 有養血通便之功效。

菠菜可以煮湯或烹製菠菜肝片等菜肴, 均為春季佳餚。