自制水果酵素

水果是很常見的， 水果含有的維生素種類比較多， 而且水果在吃的時候， 對人體各方面， 都是有著很好的幫助， 因此對水果選擇的時候， 也是可以放心進行， 那自制水果酵素如何進行呢， 在對它選擇的時候， 也是要注意不能隨意的， 要先對它的制作方法進行了解， 這樣制作的時候， 才會知道如何做。

那自制水果酵素該怎么做呢， 它的制作方法也是比較簡單， 而且在食材搭配上， 也是很輕松的， 下面就詳細的介紹下， 使得對水果酵素制作都是有著很好的了解。

自制水果酵素：

食材明細：檸檬2個、蘋果3個、葡萄8兩、番茄3個、奇異果2個、火龍果1個、紅糖適量。

制作步驟：

1. 葡萄洗凈， 風干待用

2. 蘋果洗凈去皮切粒， 火龍果肉洗凈切粒待用

3. 檸檬， 番茄， 洗凈切片， 奇異果洗凈去皮切片風干待用

4. 瓶子洗凈后消毒風干(這個過程不顯示了)其他水果任意放一層， 然后放一層紅糖，

5. 這個是早4天前做的綜合水果酵素(糖用冰糖做的， 已經出水了)

自制綜合水果酵素做法小貼士

1、網上的標準做綜合水果無水酵素的比例是(水果跟糖的比例是1:1)， 這個是自己改良， 不知道效果如何， 要3個月后見證。

2、瓶子， 水果都要保持風干， 無水無油， 不然會變質的

3、無水酵素最快要發酵3個月才可以吃哦(時間越長越好， 時間是酵素的產物， 不會變質的， 如果上面提到的問題沒有做好， 開始很快就變質了)

4、前一個月都每天定期放氣， 第二個月開始密封保存(一定要放在陰涼地方， 不能經常動， 不然發生爆破)

5、做的是無水酵素， 水果可以放滿整個瓶子，

通過以上介紹， 對自制水果酵素也是有著很好認識， 這樣的東西在制作上， 都是可以按照以上方法進行， 不過要注意的是， 在對它制作的時候， 在食材使用上， 都是要合理進行， 不宜使用的太多， 這樣對它的口感也是有著一些影響。