薄如紙的春餅的做法

擁有健康的身體是每個人的願望， 而想要達成這一願望， 平日的飲食就不可忽視， 薄如紙的春餅做法很簡單， 而且經濟實惠， 營養也不輸那些昂貴的食物， 在平時生活中我們不妨可以多吃這道佳餚。

1、把麵粉加適量的水攪拌成棉絮狀， 和成光滑的麵團， 軟硬適度， 蓋上保鮮膜醒20分鐘（我沒看表， 大概就是20多點）

2、醒好的麵團揉成長條， 分成大小均勻的小劑子， （我分了18個）壓扁， 擀成比餃子皮大點的圓片（18個擀的一樣大）

3、把擀好的面片， 每一個都刷上油， 層疊在一起（18個都疊上）， 然後用擀麵杖擀成一張餅， 從中間向四周擀， 轉圈擀， 正面擀幾下翻過面來一樣擀幾下， 這樣才能又圓又勻， 擀的時候不要太用力了， 擀的像八寸盤一樣大就行，

4、冷水上鍋， 最低下的面皮刷上油， 防止粘在籠布上， 水開後蒸10分鐘就可以了， 取出後一張一張的揭開就可以吃了。

聞到濃郁的味道了沒？薄如紙的春餅準備出鍋的時候味道特別誘人， 把它燉得很爛， 味道更加棒， 用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。