營養飲食

孕婦吃小龍蝦對胎兒有影響麼?孕婦吃小龍蝦會怎麼樣?

這眼看吃龍蝦的季節也到了, 近年來卻一直有關於小龍蝦的傳言, 認為是從臭水溝出來的動物, 弄的人心惶惶的, 那麼小龍蝦孕婦可以吃嗎?孕婦吃小龍蝦對胎兒有影響嗎?下面我們就一起來看看到底是什麼樣的情況?

小龍蝦孕婦可以吃嗎?孕婦吃小龍蝦對胎兒有影響嗎?

孕婦慎吃小龍蝦。 雖然小龍蝦富含氨基酸、鉀、磷、鈉等元素, 也很多人都喜歡吃美味的小龍蝦, 但畢竟小龍蝦不是龍蝦, 而是含有重金屬或毒性物質的東西, 因此要慎吃, 即便要吃也不宜多吃。

小龍蝦的攝食範圍極廣, 包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等, 當水體有重金屬污染或腐敗物已富集重金屬時, 那麼小龍蝦也可能帶有各種外源性的毒性物質。 若烹調時不能去除這些毒物, 就會影響人體健康。 雖然人工養殖的小龍蝦水源有保證, 但市場銷售的很可能混有非養殖的小龍蝦,

因此不建議孕婦食用, 要吃也要選擇人工安全養殖的小龍蝦。

另外小龍蝦含有較多的細菌、病菌與寄生蟲, 若加工不徹底, 很容易傷害到孕婦及胎兒, 因此孕婦最好不要吃小龍蝦。 雖然對於孕婦來說, 並沒有確切的依據證明不能吃小龍蝦,

現今確實還沒有對孕婦吃小龍蝦有過多的研究, 但是作為對下一代的負責任, 作為孕婦最好把自己的嘴巴管住, 慎吃小龍蝦。

吃小龍蝦的注意事項有哪些?

1、小龍蝦是吃腐殖動物屍體的水生動物, 細菌和毒素只會越來越多地積存在體內, 所以人們儘量要挑選剛剛長大的小龍蝦。 選購時要會看皮色:老龍蝦或紅得發黑或紅中帶鐵青色, 青壯龍蝦則有一種自然健康的光澤。 再用手碰碰蝦殼, 鐵硬的是老的, 像指甲一樣有彈性的才是剛長大換殼的, 要儘量購買軟殼的小龍蝦。

2、看小龍蝦是否生活在清水中, 一看背部, 紅亮乾淨, 尚可, 再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛, 這裡如果白淨整齊, 基本上是乾淨水質養出來的。

3、大多數餐館的小龍蝦都是做好端上餐桌的。 在吃小龍蝦之前, 最好看一下小龍蝦軀體:如果尾部蜷曲, 說明入鍋之前是活的。 如果尾部是直的, 說明入鍋之前就已經死了。 死的小龍蝦是不能吃的, 可能會引起鉛中毒。 此外, 龍蝦頭部易吸附重金屬和細菌,

所以食用時最好去頭。

4、用洗蝦粉洗過的小龍蝦, 往往看上去非常乾淨, 色澤也很光鮮。 但被腐蝕過後的小龍蝦蝦鉗很容易脫落, 如果餐桌上的小龍蝦蝦鉗普遍比較少的話, 使用洗蝦粉的可能性就比較大, 因此掉鉗的小龍蝦要慎食。

5、自行烹飪小龍蝦, 建議用清水浸泡2~3個小時後, 刷洗乾淨、高溫煮熟後食用。

6、由於小龍蝦蛋白質含量高, 而蛋白質腐爛後對人體健康會帶來很大損害, 所以小龍蝦做好後最好一次吃完。 吃小龍蝦不要過量, 因為攝入過多的蛋白質也易引起消化不良。

孕婦吃蝦過敏怎麼辦?

孕婦吃蝦過敏怎麼辦?如果孕婦吃蝦後發生全身發癢、出蕁麻疹或心慌、氣喘, 或腹痛、腹瀉等現象, 應考慮到食物過敏, 立即停止食用。 一般的龍蝦過敏治療可選用適當的抗過敏藥物治療, 如氯雷他定或西替利嗪、維生素C、葡萄糖酸鈣、強的松等治療, 但對於孕婦的特殊體質, 建議到醫院找醫生專門診斷。

此外在平時生活中, 孕婦也許注意謹防過敏。 因為即使懷孕之前不會過敏的食物, 在懷孕期間也可能會發生過敏,如生吃海產魚、蝦、蟹、貝殼類食物及辛辣刺激性食物。食用異性蛋白類食物一定要注意燒熟煮透,如動物肉、肝、腎及蛋類、奶類、魚類等。

在懷孕期間也可能會發生過敏,如生吃海產魚、蝦、蟹、貝殼類食物及辛辣刺激性食物。食用異性蛋白類食物一定要注意燒熟煮透,如動物肉、肝、腎及蛋類、奶類、魚類等。