營養飲食

發了霉的橙子

橙子的水分很多, 口感也非常好, 橙子清涼解渴又有助于促進消化, 橙子可以生著吃, 也可以煮熟后吃, 平時咳嗽比較嚴重的時候, 吃幾個橙子也是緩解功效, 但是橙子需要快速吃完, 因為里面的水分太多放的久, 或者溫度不適合都有可能會壞掉, 發霉后的橙子不要再吃了, 橙子一定要學會保存方法。

切掉發霉部位繼續吃?

這樣的經歷相信大家也有, 比如蔬菜哪里壞了一點, 就把壞的部位切了, 好的還是繼續食用的!橙子的話大家是否采用一樣的方法, 如果發現哪里發霉了, 把發霉的部位去了, 其他的地方還食用呢?

發霉的水果不要吃

發霉的水果, 自身的質地已經變了, 就算沒有什么危害, 但是也絕對沒有什么好處, 發霉的水果是因為放的時間久了, 才導致的, 里面的營養成分也隨之逝去!所以還是不要吃的好!

霉變食物中含有黃曲霉毒素, 黃曲霉毒素的主要成分是脂溶性的, 而非水溶性的。 因而, 它在水中的溶解度很低, 且裂解溫度為280℃以上, 一般的水洗和烹調加工溫度不能將其破壞, 所以, 水洗加熱可以祛除毒素是一種錯誤的理解。

1, 用保鮮袋裝起來, 不要接觸空氣就可以放的時間長一點。 但一定不能放冰箱里保鮮,這樣會加快腐爛。

2, 去找點兒小蘇打(不用太多), 把它用水溶解了, 用蘇打水把橙子一個一個洗一遍, 這樣拿出橙子自然涼干橘子外的水, 使蘇打水在橙子外形成保護膜, 然后, 把它們放到塑料袋里, 最后, 把袋子封口, 一定要封住了。

千萬不要讓空氣進入袋子。 這樣橙子的保存就會延長很長時間, 放上三個月沒有什么問題的。