鮮茅根鳳梨蜂蜜湯

鮮茅根鳳梨蜂蜜湯

今日靚湯

關鍵字：解熱下火 生津止咳

夏至後， 南方的天氣進入了酷暑炎熱之際， 中醫一向認為夏日宜“輕清淡甜”，

材料：鮮茅根200克、鳳梨1個、蜂蜜適量。

烹製：鮮茅根洗淨;鳳梨去皮切塊， 並浸泡鹽水約20分鐘。 一起下瓦煲， 加清水2000毫升(約8碗量)， 武火滾沸改中小火滾至約1000毫升(約4碗量)， 去渣， 稍晾後調入適量蜂蜜拌勻便可。 為3~4人用。