營養飲食

不能喝雞湯的五種病患,要小心食用!

中醫指出, 雞湯雖然營養豐富, 但不是人人適宜喝雞湯。 目前有以下5種人群不宜喝雞湯, 如果你屬於這5種人, 那麼在喝雞湯的時候, 一定要注意啦。

一、胃酸過多的人不宜喝雞湯

雞湯有刺激胃酸分泌的作用。 因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人, 一般不宜喝雞湯。

胃酸過多三症狀

1、燒心:胃內酸性內容物反流刺激食管黏膜產生胸骨後的灼熱感, 較常見於功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。

2、反酸:胃內酸性內容物反流而成, 也可能是由於胃酸分泌過多而引上進心, 較常見於功能性消化不良, 反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。

3、胃灼燒:胃酸分泌過多或胃黏膜對酸的敏感性增加而引起。 此症狀較常見於功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。

二、高血壓的人不宜喝雞湯

高血壓患者喝雞湯, 除引起動脈硬化外, 還會使血壓持續升高, 難以降下。

血壓超過多少就算“高血壓”?

血壓正常範圍:140/90毫米汞柱。 血壓達到或超過140/90毫米汞柱, 就被視為高血壓。 最厲害的“殺手”往往“殺人於無形”, 高血壓也是如此, 它通常無明顯症狀, 一旦拖延不治, 會導致中風、心臟病、腎臟損傷、視力及記憶衰退等。

三、高血脂的人不宜喝雞湯

雞湯中的脂肪被吸收後, 會促使膽固醇進一步升高。 膽固醇過高, 會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。

甘油三酯的正常範圍:2、3毫摩爾/升。 甘油三酯是在血液中檢測出的脂質, 被認為是血脂肪, 它是高血脂的“預警信號”。 甘油三酯水準升高會增加2型糖尿病和心臟病風險(特別是女性)。 其水準在1、7—2、2毫摩爾/升為臨界性升高, 超過2、3毫摩爾/升則危險更大。

四、腎功能不全的人不宜喝雞湯

雞湯內含有一些小分子蛋白質, 患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者, 由於患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理, 喝多了雞湯就會引起高氮質血症, 加重病情。

腎功能受損可通過4個症狀來辨別:

1、腰痛:腎結石、急性腎炎、急性腎盂腎炎、腎盂積水、腎腫瘤等均可導致腰痛。

2、水腫:可見於急、慢性腎炎等多種腎病。 腎病水腫多先出現在眼瞼, 且晨起時最明顯, 逐步發展至全身。

3、血尿:腎小球腎炎、泌尿系統感染、多囊腎及泌尿系統結石、腫瘤和外傷等都可引起血尿。

4、高血壓:慢性腎病發展至一定階段可導致高血壓, 高血壓發展至一定階段也可導致腎損害, 二者相互影響。泡沫尿:尿液靜置一段時間後,若仍有較多泡沫,表明尿中蛋白含量可能超標。這種蛋白尿可見於急、慢性腎小球腎炎和腎小管疾病、高血壓腎損害、糖尿病腎病等。

五、有膽道疾病的人不宜喝雞湯

膽囊炎和膽石症經常發作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯後會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發作。

膽不好的症狀:

1、消化道不良等胃腸道症狀:進食後出現上腹部或右上腹隱痛不適

2、上腹部或右上腹疼痛,可放射至肩胛部和背部,伴噁心嘔吐

3、臨床表現無特殊性,常為右上腹疼痛不適,症狀多較輕微。餐後可有腹脹、噁心嘔吐、消化不良等。

二者相互影響。泡沫尿:尿液靜置一段時間後,若仍有較多泡沫,表明尿中蛋白含量可能超標。這種蛋白尿可見於急、慢性腎小球腎炎和腎小管疾病、高血壓腎損害、糖尿病腎病等。

五、有膽道疾病的人不宜喝雞湯

膽囊炎和膽石症經常發作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯後會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發作。

膽不好的症狀:

1、消化道不良等胃腸道症狀:進食後出現上腹部或右上腹隱痛不適

2、上腹部或右上腹疼痛,可放射至肩胛部和背部,伴噁心嘔吐

3、臨床表現無特殊性,常為右上腹疼痛不適,症狀多較輕微。餐後可有腹脹、噁心嘔吐、消化不良等。