營養師推薦六大抗衰食品，男女老少都宜吃

目前市面上有各式各樣的飲食法， 讓人眼花撩亂。 不過經常提供我們飲食建議的營養師， 平常又吃些什麼樣的食物呢?愛美網為你介紹幾種營養師們廚房裡不可或缺的健康食材， 它們不僅可以幫助平衡身體酸堿值、調理腸胃， 還可以幫助身體抗衰老， 讓你看起來更年輕。

甘藍菜(俗稱高麗菜)：

經常出現在沙拉中的生菜， 也是營養師公認的好食物。 除了豐富的纖維能幫助腸胃蠕動， 甘藍葉片還含有維他命A、C、K， 以及能維持骨骼健康的鈣質。

營養師推薦吃法：將甘藍撕開後， 混合一點橄欖油， 在放進烤箱以190度烤約10~15分鐘， 就是一盤香脆健康。 連小朋友都喜愛的甘藍脆片囉。

檸檬水：

有許多營養師朋友， 每天都以檸檬水做為開啟一天的飲品。

鹼性檸檬水， 不但能幫助常吃肉的身體平衡酸堿值， 每天早上攝取足夠的水量， 也能預防便秘， 讓腸胃更順暢。

肉桂：

學者發現， 每天半茶匙的肉桂， 能有效幫助身體控制血糖。 當身體因為血糖降低感到饑餓時， 肉桂能協助我們克制食欲， 避免暴飲暴食。

營養師推薦吃法：將半匙肉桂粉加入咖啡豆一起研磨， 增添咖啡香味和營養。

深色莓果：

每天早晨來一碗莓果， 能帶給身體許多纖維、維他命以及抗氧化劑。 甜蜜的滋味， 也能帶來一天好心情。

其中， 深色的莓果， 例如黑莓或藍莓， 其抗氧化成分更高， 能幫助外表看起來更年輕。

新鮮雞蛋：

某營養師說：“無論是哪個營養師， 你一定能在她的冰箱裡找到一盒盒的雞蛋。 ”儘管雞蛋因為高含量膽固醇， 讓不少人望之卻步， 但研究顯示， 適量攝取雞蛋能幫助預防心臟疾病。

同時， 雞蛋也是很好的蛋白質與13種維他命、礦物質的來源， 重點是， 雞蛋中的抗發炎激素， 也能減緩身體因發炎反應所造成的不適。

橄欖油：

擁有美味、營養、健康三項特質的食品， 非橄欖油莫屬了。

橄欖油中的不飽和脂肪， 以及抗氧化成分， 都能比一般油品帶給身體更多的好處。 不過她也提醒， 購買裝在深色瓶中的橄欖油， 更能防止油品氧化。