營養飲食

冬天吃這些食物就對了,能提高身體的抵抗能力!

入冬季之後, 北方大雪紛飛, 而南方忽冷忽熱。 在早晚溫差大的環境下, 人體的免疫力易降低, 容易出現感冒、喉嚨痛、頭暈等症狀。 在這樣的季節裡, 養生就成了一件大事兒了, 吃對食物, 不但可以排毒, 還能提高身體的抗病能力。

一、南瓜

南瓜營養豐富, 含有碳水化合物、蛋白質、蘿蔔素、維生素、鈣、鉀、磷等成分, 南瓜裡面含有大量的胡蘿蔔素, 對身體代謝大有好處。

南瓜是養胃最佳, 對女同胞來說還有排毒美容的功效。 《本草綱目》記載南瓜“性溫, 味甘, 入脾胃經”。 南瓜裡豐富的果膠還能促進潰瘍的部位癒合, “吸附”細菌和有毒物質, 包括鉛等重金屬物質, 因而起到排毒的作用。 南瓜中的甘露醇有通大便的作用, 可減少糞便中毒素對人體的危害;膳食纖維非常細軟, 能促進腸道蠕動, 緩解便秘, 同時還不傷胃黏膜。

冬天多吃南瓜, 不僅能提高人體的免疫力, 而且能改善皮膚乾燥的狀況。

如果有便秘症狀, 吃南瓜效果更佳。

二、白蘿蔔

俗話說:“冬吃蘿蔔夏吃薑。 ”確實, 秋冬天的時候很適合吃白蘿蔔。 白蘿蔔具有通氣、益胃等功效, 此時吃白蘿蔔有多重功效。

1、防癌抗癌。 白蘿蔔中含有木質素, 這是一種可以提高巨噬細胞的活力,

吞噬癌細胞的物質。 此外, 白蘿蔔裡面還含有多種酶, 可以分解致癌的亞硝酸胺, 具有良好的防癌作用。

2、助消化。 由於季節的轉換, 食物的轉變容易削弱腸胃的功能, 讓細菌有機可趁, 引起腸胃疾病。 而吃白蘿蔔, 可以借助其中的芥子油促進腸胃的蠕動,

對食物進行完整地消化, 同時還能刺激人們的食欲。

3、提高免疫力。 冬天人們容易感冒生病, 因為這個階段身體處於免疫力低下的狀態, 多吃白蘿蔔可以讓其中豐富的維生素C和微量元素鋅幫助身體提高免疫力, 避免受到細菌的入侵。

三、山藥

冬天的時候, 多吃山藥對身體好, 尤其對女性好。 山藥有益腎氣、強筋骨、健脾胃、潤皮毛等功效。

山藥裡含有大量的人體所需要的維生素或礦物質。 山藥富含胡蘿蔔素、維生素B1、B2和維生素C、澱粉酶以及粘多糖等營養物質。 其中, 胡蘿蔔素、維生素C等具有抗氧化功能, 並可提高人體免疫力。 粘多糖與無機鹽結合, 可增強骨質。 山藥中含有的澱粉酶有益脾胃消化, 適合脾胃虛弱者。

因此, 在冬天的時候, 將山藥搭配羊肉燉煮, 增強營養的同時, 更能潤膚養腎, 提高人體的抗病功能。

四、蜂蜜

蜂蜜是營養豐富、芳香甜美的天然鹼性食品, 還是理想的天然美容劑。 其味甘、性平和。 《本草綱目》記載有“洋槐花蜂蜜入藥之功有五:“清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。 ”因有養陰作用, 故用於虛熱者為宜;能補養脾氣, 古代醫書指出, 長時間服用能明耳目、面如花色, 適宜於虛弱體質及病後調養;可解烏頭毒, 解酒毒, 韓國人醉酒後有飲蜂蜜水的習慣, 既解酒, 又及時補充消耗的肝糖原, 保護肝臟。

蜂蜜含有大量的酶及礦物質, 與人體結合後會大力度提高人體的免疫力。它能改善血液的成分,增強心臟和血管功能,同時對肝臟也有一定的保護作用,能促使肝細胞再生,有效抑制脂肪肝的形成。此外,蜂蜜還具有殺菌作用,在殺滅口腔細菌的同時,對牙齒也無害。

五、蓮藕

蓮藕脆嫩多汁,容易消化,富含鐵、鈣等微量元素,其維生素C和纖維素的含量特別多。蓮藕雖然屬於寒性的食物,但有很好的清熱的作用,因此,對於養胃健脾通氣來講,有著十分好的功效。此外,還可以補益氣血,增強人體免疫力的作用,特別適合脾胃虛弱者食用。

蓮藕具有利尿作用,能促進體內廢物快速排出並淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜,可將蓮藕榨成汁,加適量蜂蜜調味飲用;也可以小火慢燉,熬成蓮藕排骨湯。

與人體結合後會大力度提高人體的免疫力。它能改善血液的成分,增強心臟和血管功能,同時對肝臟也有一定的保護作用,能促使肝細胞再生,有效抑制脂肪肝的形成。此外,蜂蜜還具有殺菌作用,在殺滅口腔細菌的同時,對牙齒也無害。

五、蓮藕

蓮藕脆嫩多汁,容易消化,富含鐵、鈣等微量元素,其維生素C和纖維素的含量特別多。蓮藕雖然屬於寒性的食物,但有很好的清熱的作用,因此,對於養胃健脾通氣來講,有著十分好的功效。此外,還可以補益氣血,增強人體免疫力的作用,特別適合脾胃虛弱者食用。

蓮藕具有利尿作用,能促進體內廢物快速排出並淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜,可將蓮藕榨成汁,加適量蜂蜜調味飲用;也可以小火慢燉,熬成蓮藕排骨湯。