水果披薩怎麼做好吃？

2018-02-26

相信很多人在平時都非常愛吃披薩，因為披薩中加了各種乳酪和芝士，吃起來口感會非常的不錯，而且比薩中加了許多蔬菜和肉類，外焦裡嫩的口感，會讓許多年輕人非常喜歡，披薩也分很多種口味，水果披薩是最常見的，其實水果披薩自己在家裡可以做，而且非常的簡單。

低脂清爽水果披薩

材料

主料：高粉98克，低粉98克，溫水（35度）104克，馬蘇芝士120克

輔料：酵母5克，糖6克，黃油17克，香腸適量，鳳梨適量，香蕉，沙拉油，獼猴桃，聖女果，核桃仁

做法

1、麵粉倒入盆裡，加糖和酵母拌勻，慢慢加進水揉成麵團，到麵團光滑細緻，

黃油軟化，加入麵團揉勻，到麵團完全吃進黃油為止，把和好的麵團，包上保鮮膜，當麵團靜置發酵至原來的兩倍大時，用手拍扁排氣，再揉成團，醒約15分鐘；

2、披薩盤刷油，擀成圓餅入披薩盤，面餅用叉子叉洞，防止烘焙時麵團鼓起。披薩餅入烤箱180度先烤10分鐘取出；

3、水果提前也放在烤箱裡面烤一會，大約10-15分鐘， 140度；

4、香腸和香蕉切塊備用；

5、披薩餅先抹一層披薩醬，然後放馬蘇芝士；

6、再鋪上香腸、鳳梨、香蕉、獼猴桃、聖女果、核桃仁；

7、最上面在鋪一層馬蘇指示，放入烤箱200度，中層烤15分鐘。