5種食物讓你增強免疫遠離疾病

有五種食物， 你可能會不常吃， 但是， 他們是增強抵抗力的明星， 讓你遠離疾病的煩惱。 牛肉：中不僅有充足的脂肪和熱量， 還含有大量的鋅。 鋅有助于白細胞的生成， 能提高機體的免疫能力， 而這種微量元素在牛肉中的儲量最為豐富。 一份85克的瘦牛肉便能提供人體每日鋅元素所需量的30%左右。

如果你不喜歡吃牛肉， 也可以嘗試其它含鋅豐富的食物， 如牡蠣、強化全谷物食品、豬肉、禽肉、酸奶以及牛奶等。

茶：自由基是一種破壞性極強的物質， 能夠損傷人體細胞及其DNA、加速老化進程， 導致心腦血管類疾病以及癌癥的發生。

抗氧化劑是對抗自由基的有力武器。 水果與蔬菜中雖含大量抗氧化劑， 但紅茶與綠茶中抗氧化劑的含量， 比任何蔬菜及水果都多。 因此， 每天喝上一杯綠茶或紅茶， 能獲得充足的抗氧化劑， 既提神又保健。

食用菌類：自古以來， 人們就知道食用菌類能增強機體的免疫力。

常見的食用菌類有：香菇、平菇、松菇、茶樹菇、雞腿菇、金針菇等， 我們應當時常將它們列入自己的一日三餐中。

地瓜：皮膚也是人體免疫系統的一部分。 它覆蓋了人體約16平方英尺的面積， 構成了人體的第一道防線， 能阻止細菌、病毒及其他病原微生物的入侵。 而保持皮膚組織的強壯， 我們需攝取足量的維生素A。

獲取維生素A的最佳方式之一是從含胡蘿卜素的食物中攝取， 之后由機體將這種胡蘿卜素轉化為維生素A。 最快捷、最易使人接受的、獲取胡蘿卜的食物首推地瓜，

酸奶：依附于人體腸道黏膜上的有益菌， 如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌， 能阻止有害病菌通過腸壁侵入人體。 酸奶中含有大量的乳酸菌， 乳酸菌是腸道清道夫， 它在腸內停留， 能使腸道菌群的構成發生有益變化， 促進體內消化酶的分泌和腸道蠕動， 清除腸道垃圾、抑制腐敗菌的繁殖。

每天喝250~500克酸奶， 便可維持腸道正常菌叢平衡， 調節腸道有益菌群到正常水平。