健康食譜

推薦冬季咳嗽8大食療方

冬季天氣咳嗽, 一旦感冒就很容易引起咳嗽, 那冬季咳嗽吃什麼樣的食物可以好的快呢?下面就趕緊和小編一起來看一下吧。

那冬季咳嗽吃什麼樣的食物可以好的快呢

1、蜜餞蘿蔔梨

原料:白蘿蔔1個, 梨1個, 蜂蜜50克, 白胡椒7粒。 用法:將白蘿蔔、梨洗淨切碎, 放入碗中, 倒入蜂蜜, 放入白胡椒, 裝鍋蒸熟為度, 將白胡椒揀出, 分2次溫服。 功效發散風寒, 止咳化痰。

蜜餞蘿蔔梨

附注白胡椒辛熱,

有溫中散寒之功效, 可發散風寒之邪;蘿蔔下氣化痰、寬中消食;梨可潤肺止咳;蜂蜜味甘性平, 有補中潤燥之功效, 可補益脾胃, 以增化痰之力, 又有潤肺止咳之功效。 蜂蜜可緩胡椒辛辣之太過, 胡椒辛散可防蜂蜜甘膩滯痰之弊。

2、三仁粥

選上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。 先將三仁洗淨, 放入鍋中加水煮20分鐘, 再將粳米放入, 再煮至米熟, 即可食用, 加少量冰糖亦可。

三仁粥

白果性味甘苦, 斂肺氣、定喘咳, 還可止遺尿;甜杏仁潤肺止咳;胡桃仁補腎固精、溫肺定喘;粳米養胃調中。

甜杏仁潤肺止咳;胡桃仁補腎固精

3、羅漢雪梨飲

做法:將乾淨的羅漢果一個、雪梨兩個放進砂鍋中, 加入淨水, 放在火上, 先用大火, 待其開鍋後, 改微火, 煮20~30分鐘, 將水瀝幹, 待其溫度適宜, 即可飲用。

羅漢雪梨飲 養陰清熱止咳

品性分析:羅漢果性味甘涼, 具有止咳定喘、解熱抗癆、清涼解暑的功效,

與清熱養胃、滋陰潤肺的雪梨配在一起, 其養陰清熱止咳的作用更強。

適用於急慢性咽炎、咳嗽等病。 除此之外, 單用一味羅漢果, 用開水泡半小時後, 代茶飲, 對咽炎、喉炎、支氣管炎的咳嗽, 亦有一定的效果。

4、枇杷飲

原料:枇杷10克, 鮮蘆根10克。 用法:枇杷葉去毛, 洗淨烘乾, 鮮蘆根切片, 一同入鍋加水適量, 用武火煮沸, 文火熬煮20~30分鐘即成。 溫熱頓服。 功效祛風清熱, 止咳和胃。

枇杷飲 清肺化痰、下氣止咳, 又能和胃止嘔

附注蘆根甘寒, 入肺胃二經, 清泄肺熱、潤燥止咳, 且兼透散風熱;枇杷葉苦平, 既能清肺化痰、下氣止咳, 又能和胃止嘔。 本方對風熱咳嗽, 兼有胃氣上逆噁心嘔吐者, 尤為適宜。

5、蒸梨絲拌蘿蔔

原料:白蘿蔔250克, 梨100克, 生薑少許, 麻油、精鹽、味少許及調料, 拌勻涼食。 功效清熱化痰, 生津潤燥。

蒸梨絲拌蘿蔔 功效清熱化痰,生津潤燥。

附注蘿蔔辛甘涼,能清熱下氣化痰;梨味甘微寒,能清熱化痰、潤燥生津;生薑辛散,解表宣肺。本方甘淡,藥性平和,對從燥咳嗽是較好的輔助治療之劑。

6、柿霜糖

原料:柿霜、白糖各等量。用法:柿霜、白糖入鍋,加水少許,文火煉至挑起呈絲狀,不黏,稍冷後倒入塗有熟菜油的瓷盤中,壓平。切塊,隨時含咽。功效清肺潤燥,止咳化痰。梨

柿霜糖

將梨洗淨去核,再取川貝母3克、百部6克、陳皮6克洗淨後,放入梨心中,上鍋蒸熟,每日食用一個。蒸梨止咳化痰,對支氣管炎的咳嗽、有痰不易咳出有較好的療效。

梨性味甘,微酸涼,入肺胃經,可生津潤燥、清熱化痰;川貝母潤肺止咳化痰;百部溫肺止咳;陳皮理氣調中、燥濕化痰。

7、杏仁餅

原料:杏仁(去皮尖)40粒,青黛3克,柿餅1個。

杏仁餅 功效清肝潤肺止咳。

用法:杏仁炒黃,研為泥狀,放入青黛拌勻,放入掰開的柿餅中攤勻,用濕泥包裹,煨熱:分2次早晚分服。功效清肝潤肺止咳。

附注杏仁宣肺降氣止咳,為治咳之要藥;青黛清肝降火涼血;柿餅潤肺止咳止血,亦能矯青黛之苦味,使易於食用。

8、石膏粥

原料:生石膏60克,粳米50克。用法:以2000毫升水煮石膏,煎成l000毫升取汁去渣。

石膏粥 功效清熱瀉火,止咳定喘。

將淘淨之米入汁煮粥,粥成即可食用,分2次溫服。功效清熱瀉火,止咳定喘。

蒸梨絲拌蘿蔔 功效清熱化痰,生津潤燥。

附注蘿蔔辛甘涼,能清熱下氣化痰;梨味甘微寒,能清熱化痰、潤燥生津;生薑辛散,解表宣肺。本方甘淡,藥性平和,對從燥咳嗽是較好的輔助治療之劑。

6、柿霜糖

原料:柿霜、白糖各等量。用法:柿霜、白糖入鍋,加水少許,文火煉至挑起呈絲狀,不黏,稍冷後倒入塗有熟菜油的瓷盤中,壓平。切塊,隨時含咽。功效清肺潤燥,止咳化痰。梨

柿霜糖

將梨洗淨去核,再取川貝母3克、百部6克、陳皮6克洗淨後,放入梨心中,上鍋蒸熟,每日食用一個。蒸梨止咳化痰,對支氣管炎的咳嗽、有痰不易咳出有較好的療效。

梨性味甘,微酸涼,入肺胃經,可生津潤燥、清熱化痰;川貝母潤肺止咳化痰;百部溫肺止咳;陳皮理氣調中、燥濕化痰。

7、杏仁餅

原料:杏仁(去皮尖)40粒,青黛3克,柿餅1個。

杏仁餅 功效清肝潤肺止咳。

用法:杏仁炒黃,研為泥狀,放入青黛拌勻,放入掰開的柿餅中攤勻,用濕泥包裹,煨熱:分2次早晚分服。功效清肝潤肺止咳。

附注杏仁宣肺降氣止咳,為治咳之要藥;青黛清肝降火涼血;柿餅潤肺止咳止血,亦能矯青黛之苦味,使易於食用。

8、石膏粥

原料:生石膏60克,粳米50克。用法:以2000毫升水煮石膏,煎成l000毫升取汁去渣。

石膏粥 功效清熱瀉火,止咳定喘。

將淘淨之米入汁煮粥,粥成即可食用,分2次溫服。功效清熱瀉火,止咳定喘。