老人可以吃桃子、杏和李子嗎？告訴你吃多了，會傷人還是養人

現在是吃水果的季節， 大量水果都紛紛上市， 其中就有桃、李子和杏。 而說到這三種水果， 大家很可能就會想起一句話：桃養人， 杏傷人， 李子樹下抬死人。

很多人從小就經常聽長輩說這句俗語， 那么這些說法真的有道理嗎?爆炸營養課堂的營養師和大家好好說一下：

先說說“桃養人”， 桃這種水果， 從古至今就受到我國人民的喜愛。 因為它不僅味道好， 而且還象征著長壽。 要說它“養人”， 確實也有點道理， 因為桃子富含果糖、膳食纖維， 以及鐵、鋅等礦物質， 具有較好的補益氣血， 養陰生津等作用。

但桃子也只是一種普通的水果罷了， 大家不要覺得它能起到什么特殊的食療作用。 而且從營養價值的角度來， 桃子和杏、李子比起來， 雖然營養成分有些區別， 但其實這三種水果的營養價值都很高， 很難分出高下。

再說說“杏傷人”， 和桃子完全不同， 杏在民間經常受到大家的詬病。 《食經》上說："味酸， 大熱"。 而《日華子本草》上說："熱， 有毒"。 杏這種水果， 因為體型較小， 很容易吃多， 而且經常會不小心把杏仁吞進去。 所以說它“傷人”， 也是有一定道理的。

因為杏子味酸， 如果你吃的太多， 就會刺激到腸胃， 可能會引起腸胃疾病。 而杏仁中的氰苷在腸道中會釋放氫氰酸，

但是杏這種水果， 一直都是一種無毒的水果， 只要我們適量食用， 別吃杏仁， 那它就不會“傷人”。

最后再說說“李子樹下抬死人”， 這半句話可以說是最嚇人的。 但和杏一樣， 它們都是被冤枉的。

至于為什么會說李子會吃死人， 可能是因為在以前有人覺得李子太好吃， 不小心吃太多， 就撐死了， 這其實是在變相的夸獎李子的美味。

此外， 以前大家吃水果并沒有那么講究， 有時候碰到發澀的李子就直接吃掉了， 但是這種李子可能含有氰苷， 前面也提到到， 這種物質可能會引起中毒。

總的來說， 不管是桃、李子， 還是杏， 都是營養價值很高的健康水果。 只要我們吃的是熟的、甜的， 吃的時候注意控制量， 就不用擔心會被這些水果所傷害。