山核桃的功效與作用有哪些

相信大家對核桃還是比較熟悉的吧!因為在生活當中很容易吃的到， 其實核桃仁當中含有非常多的蛋白質以及人體所需的營養物質， 能夠起到滋養腦細胞， 增強記憶力的效果。

1、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸， 這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質， 能滋養腦細胞， 增強腦功能。

2、本品苦泄散瘀， 入肝經， 有較強的活血調經、祛瘀生新之功， 適於血分瘀滯較重者。 此外， 兼有潤腸、止咳之功。 可用於腸燥便秘的大便難解。

3、核桃仁有防止動脈硬化， 降低膽固醇的作用;此外， 核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌症患者還有鎮痛， 提升白細胞及保護肝臟等作用。

4、核桃仁含有的大量維生素E， 經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用， 可以令皮膚滋潤光滑， 富於彈性。

5、當感到疲勞時， 嚼些核桃仁， 有緩解疲勞和壓力的作用;還可用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂等病症。

6、山核桃核仁鬆脆味甘， 香氣逼人， 可榨油、炒食， 也可作為制糖果及糕點的佐料。 核仁還具有潤肺補氣、養血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。