哪些食物不能連皮一起吃

哪些食物不能連皮一起吃， 老人家經常會說我們應該多吃蔬果的皮， 因為皮是最有營養的， 專家表示說有些是可以連皮吃的，

柿子， 柿子未成熟時， 鞣酸主要存在于柿肉中， 而成熟后鞣酸則集中于柿皮中。 鞣酸進入人體后在胃酸的作用下， 會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉淀物――柿石， 引起多種疾病。

荸薺(馬蹄)， 荸薺常生于水田中， 其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質。 另外， 荸薺皮中還含有寄生蟲， 如果吃下未洗凈的荸薺皮， 會導致疾病。

土豆， 土豆皮中含有“配糖生物堿”， 其在體內積累到一定數量后就會引起中毒。 由于其引起的中毒屬慢性中毒， 癥狀不明顯， 因而往往被忽視。

哪些食物不能連皮一起吃， 專家表示說雖然有些東西看似無害， 但也不可胡亂食用， 飲食要小心， 才能減少疾病侵害。 科學飲食才是健康之道!