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薏米有什麼養生保健功效

如何才能調節好脾胃, 利水除濕呢?薏米可以幫你忙。

健脾益胃、利水除濕較強的薏米。

主題:芡實薏米木瓜糖水

食材:芡實100克、薏米100克、木瓜1個、生薑和冰糖適量

做法:

1.把芡實和薏米用清水浸泡2個小時左右, 完全浸透後撈出待用;生薑切片;將木瓜去皮, 切成塊狀;

2.準備一個煮鍋, 裝清水, 燒開水後放入薑片, 接著放芡實、薏米, 調成小火煮1個小時左右;

3.將木瓜放入芡實薏米水中繼續用小火煮滾半個小時, 出鍋前10分鐘放入冰糖調味即食。

此糖水祛濕健脾排毒, 適合春夏季飲用。

一、薏米健脾益胃 利水除濕

薏米,

又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米等, 李時珍在《本草綱目》中記載:薏米能“健脾益胃, 補肺清熱, 去風勝濕。 炊飯食, 治冷氣。 煎飲, 利小便熱淋。 ”中醫認為, 薏米性微寒味甘淡, 入脾、肺、腎經, 有健脾益胃、利水除濕、清肺熱的功效, 主治脾胃虛弱、脾虛濕盛水腫、濕熱痹痛等。

現代醫學認為薏米因含有多種維生素和礦物質, 有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用, 可作為病中或病後體弱患者的補益食品。

二、薏米內外調服 可美白祛斑

薏米中含有一定的維生素E, 是一種美容食品, 常食可以保持人體皮膚光澤細膩, 消除粉刺、色斑, 改善膚色, 並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。

又因薏米富含蛋白質、碳水化合物和人體所必需的8種氨基酸,

有很強的美白功效, 同時能使肌膚變得光滑、細膩, 我們可以拿薏米做外敷的美白水, 美白肌膚。

自製薏米牛奶面膜:把薏米浸泡後煮熟, 將薏米水裝入化妝品中置於冰箱冷藏櫃冷藏過夜, 第二天在潔面後把薏米水和牛奶、蜂蜜、礦泉水混合, 把紙面膜浸泡其中, 每天晚上潔面後敷15分鐘。

三、薏米煮前要浸泡 孕婦忌食

薏米可用來煎湯、煮粥, 或研末服。 今天教的這道甜品, 是拿薏米加上芡實有益腎固精、補脾止瀉的功效, 木瓜可疏理肝氣, 三者合起來煮甜品功效較全。

薏米較難煮熟, 在煮之前需以溫水浸泡2-3小時, 讓它充分吸收水分, 在吸收了水分後再與其他米類一起煮就很容易熟了。 由於薏米性寒, 如果是脾虛者食用,

可先把薏米炒一下, 這樣沒有那麼寒涼, 健脾效果更好。

需要注意的是, 薏米主要含薏米油、薏米酯、脂肪油、氨基酸等, 薏米油能阻止或降低橫紋肌攣縮作用, 對子宮呈興奮作用, 因此在月經期和懷孕期間最好別服用。

水對應腎, 如有腰膝酸軟、水腫、尿頻、記憶力減退、易感風寒、無故大量脫髮等症狀時, 就需要養腎了。

腎最強時間:5~7時 腎最弱時間:23~1時 強腎關鍵字:藏

●睡前用熱水局部泡手、腳, 不但可以促進末梢的迴圈, 還有幫助睡眠的作用。

薏米的功效不止是上面說的健脾利水, 還能補腎健胃。