饅頭裡面加一物，不僅顏色變好看了，味道都變了！絲絲的甜味當早餐正好！
饅頭裡面加一物， 不僅顏色變好看了， 味道都變了！絲絲的甜味當早餐正好！
紅糖的原料是甘蔗， 含有95％左右的蔗糖， 紅糖是未經精煉的粗糖， 保留了較多的維生素和礦物質。 人們一般認為， 紅糖適合月經不調和剛生了孩子的婦女吃， 其實紅糖更適合老人， 特別是適合年老體弱、大病初愈的人吃。
做法步驟1、這樣的小碗， 兩碗半。
2、紅糖加適量水， 這麼多。 攪拌均勻。
3、酵母粉一勺。
4、加溫水（不燙手）， 攪拌， 過五分鐘會完全融合在水裡。
5、將紅糖水倒入麵粉裡。
6、用筷子攪拌成絮狀， 如果覺得幹的話， 可以再慢慢加些水進去。
7、開始揉， 揉至不粘手。
8、濕布蓋住， 讓其常溫發酵二至四個小時。
9、我又用了個蓋子蓋了一下， 更嚴密些。 沒有可以不蓋。
10、發酵好的麵團呈蓬鬆， 蜂窩狀， 很軟。
11、拿出來， 揉成麵團， 把氣泡都擠出來。 揉的次數越多， 饅頭就越好吃。
12、分成大小均勻的小塊。
13、一手扶著， 一手按壓。
14、雙手揉搓呈圓形。
15、用剪刀剪兩個口就是開花饅頭了， 蓋上一塊乾淨的布防止風乾， 待其自然醒五到十分鐘。
16、冷水入鍋， 大火開後關小火蒸二十分鐘。
中醫認為， 紅糖性溫、味甘、入脾， 具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。 老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少， 平時應注意在飲食中補充， 以維持正常代謝功能，
