幹桂圓怎麼吃最補血

補血一直是我們日常生活中遇到的問題， 中醫說氣行於血， 人要想健康， 首選血也要旺， 但是生活中還是很多人有貧血的症狀， 為了讓我們身體健康， 這個時候我們平時就會去尋找補血的方法， 而在食物中， 桂圓幹就是很好的補血食材， 今天給大家帶來幹桂圓怎麼吃最好， 最補血？

1.桂圓綠茶

材料：桂圓15克， 綠茶2克。

做法：將桂圓去皮、去核、取肉；綠茶用熱水清洗一下， 同桂圓肉一同放入容器中， 用沸水沖泡即可。

功效：對貧血、牙齒鬆動、氣虛、神經衰弱、身體疲勞等症狀有防治作用。

2.桂圓紅棗茶

材料：幹紅棗250（去核後淨重）， 桂圓肉50克， 冰糖80克， 蜂蜜400克， 水580克。

做法：

1、將紅棗洗淨後， 用小刀將其對半剖開， 去掉棗核。

2、桂圓去殼去核。

3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內， 加入水， 大火燒開後， 改小火， 燜煮約30分鐘至水份收幹。

4、保持小火， 用勺子在鍋內攪打， 將棗打成棗泥， 同時將析出的水收幹。

5、將煮好的棗放涼， 倒入蜂蜜拌勻。

6、放入乾淨的玻璃瓶中封存。 7、飲用時， 取約10克， 沖入溫開水攪勻即可。

功效：具有安神補血豐胸、健腦益智的功效。

桂圓可以用來燉肉

桂圓燉豬肉

材料：豬肉適量， 紅腐乳3片， 老抽3大匙， 素油3大匙， 鹽適量， 大蒜適量， 薑1片，

做法：

1、豬肉切一寸見方的大塊， 分幾批在油裡過一下。

2、肉撈出來， 油鍋裡放大蒜和薑， 炒香後放肉， 火保持大火， 倒老抽上色， 加料酒， 蒸發得差不多時加熱水（有高湯的話就用高湯）直到沒過肉為止。

3、等到鍋大開的時候， 放桂圓肉和撚碎的紅腐乳。 蓋好蓋子， 小火燒一個小時。 然後適量加鹽， 如果這時肉已經燉到可以輕鬆插一根筷子的程度， 加糖， 用大火把水收幹一些， 大概10-15分鐘。

4、蓋好蓋子關火在燜30分鐘。 如果肉在一個小是後還不太爛， 就繼續燉30-40分鐘， 然後家糖， 收汁兒， 再燜。

桂圓燉雞肉

材料：150克雞肉， 30克當歸以及100顆桂圓肉， 其他配料。

做法：當歸、桂圓肉、雞肉洗淨， 將雞肉切片， 把全部用料放入燉盅中， 加開水適量， 蓋蓋， 溫火隔開水頓3小時， 調味供食用。

功效：養血益顏， 但是感冒發熱者不宜服用。 桂圓可以用來煮粥

普通粥

取桂圓肉30克， 粳米100克， 白糖少許， 加適量水同煮成粥。 此粥具有大補氣血、安神養心作用， 且補而不膩， 易於消化吸收。 喝桂圓粥忌飲酒、濃茶、咖啡等物。

海參桂圓粥

桂圓肉30克， 粳米100克， 海參（水浸）30克， 冰糖 30克。 冬季養生調理， 營養不良調理， 補虛養身調理。

山藥桂圓粥

山藥（去皮）100克， 粳米50克， 輔料：桂圓15克， 荔枝8克， 五味子3克， 調料：白砂糖30克。 此粥適宜於心悸失眠、眩暈健忘、神疲乏力者食用。 尤其適宜中老年腦力勞累者食用。

桂圓蓮子粥

桂圓30克， 蓮子30克， 紅棗10枚， 糯米60克， 白糖適量。 先將蓮子去皮心， 大棗去核， 再與桂圓煮粥， 食時加入白糖即成。 補養心脾， 健腦益智。 適用於心脾兩虛之智力衰減症。 青少年、中老年人食之， 均有鍵脾養心， 補腦益智功效。 腦力勞動者尤為適宜。

首烏桂圓大棗粥

粳米100克， 何首烏30克， 棗(幹)20克， 桂圓肉10克， 冰糖20克。 此粥具有滋肝補腎、益氣血之功效， 適用於骨質疏鬆症、腎陰虛、頭暈耳鳴、駝彎腰、腰腿酸痛、口乾咽燥等症。