糖尿病人能吃蝦干嗎
糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。 高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損, 或兩者兼有引起。 糖尿病時長期存在的高血糖, 導致各種組織, 特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。 主要癥狀是三多一少, 吃的多, 喝的多, 尿的多, 體重減少。
糖尿病作為一種慢性疾病, 其治療的過程是長久而又繁雜的。 糖尿病的治療主要是在日常的保養及飲食的注重。 那么糖尿病人需要注意哪些關于飲食方面的問題呢?哪些可以吃哪些不可以吃呢?今天討論一下蝦干能否吃。
蝦干, 即蝦曬成的干制品。 蝦干營養價值很高。 檢測發現, 每百克蝦肉含蛋白質20.6克, 還含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分, 肌體亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白, 故它是名貴佳肴外還具有補腎壯陽、滋陰健骨和鎮靜等功能,
蝦干中含有豐富的鎂, 鎂對心臟活動具有重要的調節作用, 能很好的保護心血管系統, 它可減少血液中膽固醇含量, 防止動脈硬化, 同時還能擴張冠狀動脈, 有利于預防高血壓及心肌梗死。
蝦干的通乳作用較強, 并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。 蝦干有鎮靜作用, 常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸癥。
老年人常食蝦干, 可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦干, 對提高食欲和增強體質都很有好處。
糖尿病的治療需要采取綜合方式, 其中最重要、最基本的手段是改變不良生活方式, 控制飲食,