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冬天藥膳養生方法

冬天到了, 很多人又開始關注如何預防疾病。 不過, 只是穿的多一點對於一些朋友來說還不夠, 還需要有更深度的冬季養生方法。 那麼, 這些方法有哪些呢?其中, 冬季藥膳養生無疑是非常有效的, 也有很多朋友都喜歡用。

藥膳養生流傳很多年了, 至今已經十分的成熟, 搭配也十分的好, 所以說, 還是值得朋友們去用的, 那麼, 這些搭配都有哪些呢?下面的介紹就讓您看一看這些方法。

參芪香菇雞

原料:嫩母雞肉100克, 黨參30克, 黃芪45克, 香菇30克, 生薑、料酒、食鹽適量。

方法:雞肉去骨取淨肉100克切成小塊, 黨參、黃芪、香菇(先用水浸泡)洗淨切成薄片, 生薑洗淨切成小薄片, 將雞肉、黨參、黃芪、香菇、生薑、料酒和食鹽拌勻約5~10分鐘後, 放入小盆加適量水蓋好, 置於鍋中蒸一個半小時後食用。 每3~4天一次為宜。

作用:此膳補中益氣, 和脾胃, 固表止汗, 降脂強身。 適用於老年人脾胃虛,

體弱清瘦, 體虛自汗;對胃、子宮下垂者有益。

作用:此膳補中益氣, 和脾胃, 固表止汗, 降脂強身。 適用於老年人脾胃虛, 體弱清瘦, 體虛自汗;對胃、子宮下垂者有益。

枸杞黃精煨狗肉

原料:淨狗肉150克, 枸杞子15克, 黃精15克, 黨參30克, 巴戟天12克, 續斷12克, 生薑、植物油和食鹽適量。

方法:先將淨狗肉放入沸水中燙5~10分鐘, 撈起瀝幹切塊;鍋中加少量植物油, 放入狗肉, 加適量生薑和食鹽, 炒至上色後, 倒入砂煲中加清水, 再加枸杞子、黃精、黨參、巴戟天和續斷, 大火煮開, 改用小火煨, 肉爛即可食。 但吃狗肉後, 不宜吃綠豆或綠豆湯。

作用:此膳溫經散寒, 益脾胃, 祛風除濕, 壯腰補腎。 適於老年人體弱, 久病體虛, 畏寒怕冷, 風濕骨痛, 腎虛腰痛, 陽痿早洩。

蘿蔔燉排骨

原料:豬排骨500克, 蘿蔔500克, 醬油20克, 料酒5克, 鹽4克, 味精3克, 白糖5克, 蔥8克, 薑5克, 澱粉5克, 油50克。

制法:蘿蔔切絞成塊, 蔥切段, 薑切片。 炒鍋上火, 放油將蔥、薑和蘿蔔放入, 煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水, 放入排骨坯料, 用火燒開鍋後, 轉用小火燒25分鐘, 待汁收濃且口味濃香時, 加入水澱粉, 把汁全部掛在原料表面即可。

冬季藥膳養生的方法上述的介紹中我們已經瞭解的十分清楚了, 如果您想通過藥膳養生, 那麼上述的方法無疑就是一個很好的選擇了, 不僅沒有什麼副作用, 還能夠最大程度的讓朋友們的身體保持活力。