什麼食物幫助補氣血

中醫學早就有“女人以血為本， 以血為用”， “婦女以養血為本”等觀點來證明補血對女人有多麼重要， 那麼日常生活應該怎麼補血呢?所謂“吃藥不如食補”， 既可滿足口欲， 又有益健康， 何樂而不為呢?那麼吃什麼可以補氣補血?

1、龍眼肉

龍眼肉就是桂圓肉， 任何一家超市都有售。 龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。 補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。 龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

龍眼肉益心脾、補血氣。 對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。 如果是心脾氣血雙虧，

面色無華， 疲乏無力， 沒有食欲， 大便發溏， 可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。 如果記憶力減退、睡眠不好， 容易感到恐懼， 這是心血不足的表現， 可以自製桂圓膏吃：桂圓肉500克， 白糖500克， 桂圓肉搗爛， 和白糖攪勻， 隔水蒸熟成膏狀， 早晚一小勺用溫開水送服。

2、蘿蔔乾

蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜， 它所含的維生素B極為豐富， 鐵質含量很高。 所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物， 它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。 需要注意的是貧血者最好不要喝茶， 多喝茶只會使貧血症狀加重。 因為食物中的鐵， 是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。 經胃液的作用， 高價鐵轉變為低價鐵， 才能被吸收。

可是茶中含有鞣酸， 飲後易形成不溶性鞣酸鐵， 從而阻礙了鐵的吸收。 其次， 牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收， 所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。

3、菠菜

這是最常見的蔬菜。 也是有名的補血食物， 菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素， 所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。 如果不愛吃胡蘿蔔， 那就多吃點蔬菜吧。

4、黑豆

我國古時向來認為吃豆有益， 多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑， 其實黑豆也可以生血≮豆的吃法隨各人喜好， 如果是在產後， 建議用黑豆煮烏骨雞。

5、南瓜

補血之妙品。 被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”的南瓜， 富含植物性蛋白質， 胡蘿蔔素， 維生素， 必需氨基酸， 鈣， 鋅， 鐵， 鈷， 磷等等，

其中， 鈷是構成維生素B12的的重要成分之一， 可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之， 全都是補血的優良營養素。

6、葡萄

歷代中醫推薦補血佳品葡萄含有豐富的鈣， 磷和鐵， 以及多種維生素和氨基酸， 是老年， 婦女， 體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用， 不但對胎兒營養有益， 也能使孕婦面色紅潤， 血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄， 吃葡萄乾也行。

7、桑葚

有“補血果”之稱的水果桑葚， 是在目前水果中含有天然鐵最豐富的一種食物， 多食物桑葚不但能幫助補血， 還有美容的效果。

8、紅棗

補血養顏聖品紅棗含有豐富的維生素，

果糖和各種氨基酸。 中醫認為紅棗性暖， 養血保血， 可改善血液迴圈， 而藥理研究則發現， 紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量， 增強骨髓造向功能， 使臉色紅潤。 和桂圓搭配， 不但補血養氣， 還可以養顏美容， “愛面子”的美眉們不妨可以試試。

9、黑棗

含有豐富的維生素C的水果——黑棗， 維生素C是可以促進鐵離子吸收的重要因數， 能夠讓機體對鐵的吸收事半功倍， 起到一定的補血作用， 但有一點需要注意的是因含有豐富的膳食纖維， 不利於消化， 因此每日不宜多食用。

10、黑桑葚

可作成桑葚布丁、桑葚蛋糕， 桑葚水果沙拉等。 味道酸美多汁， 多食能使你的眼目明亮， 頭髮密澤。 但是品性有些微寒， 女孩在來例假時要注意少吃，

以防止寒氣過大， 肚子疼痛。 吃過它的古人曾說：“食之， 令人肥健， 潤肌膚， 烏鬚髮， 固精氣。 ”