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減肥瘦身吃米飯有方法

加豆<a>
米飯

減肥瘦身的MM都認為, 不吃或少吃主食就能瘦, 認為主食會讓人增加脂肪, 其實這樣的減肥是不能長久的, 怎麼吃米飯能減肥呢?

曾經有女性朋友諮詢, 她認為米飯會讓人發胖, 因此幾乎不敢吃米飯, 或者每天只吃幾口。 最新的營養學研究指出, 少吃主食的減肥效果很難長期維持, 而且因為缺乏碳水化合物, 容易導致神經系統能量不足, 出現記憶力下降、失眠、低血糖等不良反應。

怎麼能既吃米飯保持營養, 又維持身材?為了降低熱量攝入, 可以在米飯裡加入燕麥、大麥等富含可溶性纖維的食物。 可溶性膳食纖維具有很強的吸水膨脹能力, 吸水後能形成溶膠和凝膠, 延緩胃中食糜的排空速度。

此外, 還可加入海帶、木耳、紫菜、魔芋等含有豐富膠質的食物。 植物中的膠質具有抑制脂肪吸收、營養和潤滑腸道、幫助排便的作用。 把富含膳食纖維的黑米、糙米、筍丁、蕨菜等與米飯混合煮食,

既能延緩碳水化合物的消化速度, 又能提高飽腹感。 把大米和紅豆、黃豆等各色豆子按1∶1的比例配合製成的豆飯, 不僅發揮了蛋白質的互補作用, 也顯著提高了飽腹感。 因此同樣一碗飯的分量, 由於加入了不同的材料使飯的分量減少, 從而降低了熱量的吸收。

米飯加料對於身體和皮膚都有好處, 可預防高血脂症、便秘、心腦血管等多種疾病, 所以即使你在瘦身減肥也要吃米飯。