常喝兔肉湯 健脾益氣

用料：兔肉200克， 淮山藥30克， 枸杞子15克， 黨參15克， 黃芪15克， 大棗30克。

做法：兔肉洗淨與其他配料武火同煮， 煮沸後改文火繼續煎煮2小時， 湯、肉同食。

功效：健脾益氣。

一、不同地域 因地制宜

東北地區：東北地區位於我國的最北部， 屬於緯度最高的地區， 這一地區一年夏季時間很短， 冬季時間相對較長， 可將本配方枸杞子增加至18克。

西北地方：氣候乾旱， 多風沙， 日照充足， 可將本配方中大棗增加至35克。

中部地區：氣候較為溫和， 日照充足， 可將本配方中淮山藥增加至35克。

東南地區：氣候濕潤， 雨量豐富， 可在本配方中大棗減少至25克。

西南地區：多雨， 氣候濕熱， 喜食麻辣、酸辣口味， 可將本配方中黨參增加至18克。

二、不同體質 因體選方

氣虛體質：氣虛的人， 肌肉鬆軟， 體虛乏力， 氣短懶言， 易出虛汗， 不耐寒熱。 此配方中枸杞子增加至18克， 黨參增加至16克。

血虛體質：血虛的人面色蒼白， 皮膚乾燥，

陰虛體質：陰虛的人消瘦怕熱， 手足心熱， 性情急燥， 失眠多夢。 此方中黃芪增加至16克。

陽虛體質：陽虛的人口淡不渴， 形寒喜暖， 四肢欠溫， 毛髮易落。 此方中枸杞子增加至18克， 黃芪減少至12克， 大棗增加至35克。

三、不同年齡 食補各異

青少年：青少年正處於生長發育階段， 氣機旺盛， 津液充足， 日食兩次。

中壯年：淮山藥增加至35克。

老年人：機體代謝和排泄功能下降， 份量可減半攝取。