健康食療

治脾氣虛的粥有哪些 這七款粥常喝可健脾益氣

脾胃虛弱, 是當今社會大多數人身上普遍存在的一種症狀, 由於脾胃虛弱極易導致人們在平時出現食欲不振且精神萎靡的狀況, 因此, 在對此種症狀進行調節時, 就可以考慮採用食療的方法, 那麼, 治脾氣虛的粥都有哪些呢?

1、山藥粥

原料:生淮山藥500克、白糖。

製作:將淮山藥紮細過篩, 放入盆內, 調入涼水成糊。 鍋中放適量水燒沸, 邊攪邊下山藥粉, 燒至熟, 加白糖調味即成。

功效:山藥含豐富的澱粉, 蛋白質、礦物質和維生素等成分。 《本草綱目》載"益胃氣, 健脾胃, 止泄痢, 化痰涎, 潤皮毛"。

2、黃金粥

原料:小米, 玉米, 南瓜, 大棗

製作:小米提前泡20分鐘(用即將滾開, 但還沒有滾的水煮小米粥, 會很粘稠很香)大火煮小米15~20分鐘後, 放入玉米和紅棗(紅棗早點放進去的話, 紅棗味很濃, 紅棗很香甜) 再煮五分鐘後, 轉小火煮15分鐘, 放入南瓜, 小火煮15~20分鐘 放入枸杞, 中火或大火滾幾分鐘就可以關火了。

功效:小米, 玉米, 南瓜, 大棗煮粥喝, 小米是老人、病人、產婦適合的滋補品, 可見它最補虛, 玉米調和脾胃, 南瓜補中益氣, 大棗補血養氣, 調和五臟, 這幾樣黃色的食物, 各有補益的特點, 都針對脾胃, 而且做成粥食又是脾胃最喜歡的方式, 沒有一樣是藥, 但配合到一起就是最好的脾胃滋補品。

3、紅棗百合粥

原料:糯米60克, 薏米30克, 紅小豆30克, 大紅棗9個, 百合20克;

製作:大紅棗洗乾淨備用, 薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗乾淨。 鍋里加水1000毫升水, 淘洗好的食材全放進去。 蓋上鍋蓋通上電後, 按一下煲粥鍵, 一小時多粥就做好了。

4、栗子粥

原料:山藥300克, 熟栗子100克, 大米40克, 糯米60克, 枸杞10克, 紅棗7枚;

製作:山藥去皮, 紅棗洗淨, 栗子去皮;山藥切成均勻大小的塊;鍋裡放水,

把大米和糯米淘洗乾淨後放入鍋中;放入山藥和紅棗;煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

功效:本品具有健脾補腎的功效。

5、胡桃粥

原料:粳米30克, 核桃30克, 蓮子15克, 山藥15克, 巴戟天10克, 鎖陽10克。

製作:將核桃仁搗碎備用;粳米淘淨備用;蓮子去心;山藥洗淨去皮, 切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。 在大砂鍋中加適量清水, 放入全部主料煮粥, 加紅糖適量調味即可。

功效:本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效, 適於脾腎兩虧型骨質疏鬆症患者食用。

6、大棗粥

原料:大棗10枚、粳米100克、冰糖汁適量。

製作:將粳米、大棗淘洗乾淨, 放入鋁鍋內, 加水適量先用武火燒開, 後移文火上煎熬至爛成粥,

再加入冰糖汁, 攪拌均勻, 盛碗內。

功效:健脾益氣。 適用於脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等症

7、神曲粥

原料:神曲15克, 大米50克。

製作:將神曲研為細末, 放入鍋中, 加清水適量, 浸泡5-10分鐘後, 水煎取汁, 加大米煮為稀粥, 每日1劑, 連續3~5天。

功效:可健睥胃, 助消化。 適用於消化不良, 食積難消, 噁心嘔吐。 胃脘疼痛, 噯腐吞酸。 脘腹脹滿, 大便溏泄。 肢軟乏力等。

通常來講, 人們在生活中對於脾胃虛弱狀況的改善, 多會通過食療的方法來進行處理, 而本文所分享的七款養生粥, 其在健脾補氣和改善人們身上所出現的消化不良等症狀上, 就有著不錯的效果。