孕期飲食加點果蔬“酸”

中南大學湘雅醫院產科教授 張衛社 張淑軍

孕早期， 不少準媽媽沒胃口、喜歡吃酸味食物、厭油惡心， 這被稱為早孕反應。 此時， 不妨在飲食里加點“酸”。

酸味食物可以加強胃黏膜分泌胃酸、胃蛋白酶等消化液， 促進胃腸蠕動， 有利于食物消化吸收， 還可以刺激味覺， 增加食欲， 緩解孕婦早孕反應， 調節味覺敏感度， 從而保證孕期攝入足夠的營養， 緩解緊張情緒。

但并非所有酸味食物都適合孕婦食用， 孕媽媽要學會“挑食”。 西紅柿、橘子、獼猴桃、棗、櫻桃、青蘋果等酸味果蔬比較適宜， 它們富含碳水化合物、水分、膳食纖維、各種維生素、微量元素，

孕婦最好少吃或不吃腌制酸菜和話梅蜜餞等食物， 它們經過加工， 不僅營養成分流失嚴重， 而且含鹽、糖量高， 添加劑多。

另外， 孕早期沒食欲的準媽媽， 應注意食品種類多樣化， 以滿足母嬰的營養需要。 同時， 建議孕婦少食多餐， 細嚼慢咽， 少吃容易產氣的食物， 比如大豆、蘿卜等。

[責編：李然]