營養飲食

胡蘿蔔的另種營養喝法 榨汁更有營養

胡蘿蔔榨汁要煮熟嗎

導讀:胡蘿蔔榨汁有營養還是不榨汁有營養?胡蘿蔔除了榨汁喝有營養之外還有更好的吃法嗎?胡蘿蔔榨汁要煮熟才能喝嗎, 胡蘿蔔榨汁可以美容減肥, 但是很多人榨胡蘿蔔汁的時候都不確定是否要先把胡蘿蔔煮熟。 那麼胡蘿蔔榨汁要煮熟嗎?下面四季養生網菜譜大全為您介紹胡蘿蔔榨汁要煮熟嗎。

胡蘿蔔榨汁不需要煮熟

胡蘿蔔榨汁是用生的胡蘿蔔來榨汁的, 因此不需要先煮熟再榨汁, 煮熟的話會破壞胡蘿蔔的營養。 胡蘿蔔汁是用新鮮胡蘿蔔為主要原料壓榨而成的一種蔬菜汁,

由於胡蘿蔔中富含胡蘿蔔素等多種營養物質, 因而具有明目、美容等多種營養價值。

胡蘿蔔汁的作用

1、波蘭民間一直廣泛採用胡蘿蔔治病。 每天空腹飲用1/4杯新鮮胡蘿蔔汁, 連續堅持7~10 天, 可驅除人體中的蟯蟲等寄生蟲;哺乳期婦女堅持每天晚上都食用燒熟的胡蘿蔔可以增加乳汁的分泌;患前列腺疾病的男性每天飲用新鮮胡蘿蔔汁至少1湯匙,

堅持數日可明顯緩解前列腺病的症狀;用胡蘿蔔汁與蜂蜜各半製成混合汁劑, 每天飲用3次, 每次1湯匙, 可治療傷風、感冒和咽喉炎。

2、很多因素都可以使皮膚變黃, 黃疸只是其中一個原因而己, 在臺灣造成黃膚症的最重要原因為“胡蘿蔔素血症”。 胡蘿蔔素被人體吸收後, 會轉化成維生素A被人體利用。 如胡蘿蔔素攝取過多, 遠超過人體所需時, 過多的胡蘿蔔素即造成胡蘿蔔素血症。

3、若每天服三次胡蘿蔔汁, 可降低血壓, 並有抗肺癌作用。

胡蘿蔔汁的功效

1、抗癌

胡蘿蔔汁含有是很高的β-胡蘿蔔素, 它是一種抗癌劑。

β-胡蘿蔔素是植物中的色素物質, 會形成維生素A。 維生素A有利於改善視覺, 防止眼睛和皮膚乾燥, 有利於維持消化系統、泌尿系統, 以及提高抗細菌感染能力。 維生素也有一些抗癌作用。 如果你沒有獲得足夠的維生素A, 可能引起的症狀包括:夜盲症, 增長緩慢, 皮膚乾燥, 眼球乾燥症等。 從新鮮胡蘿蔔中獲得的維生素A對孕婦非常重要。 他們不但要維持自身健康, 還要保證新生兒的健康。

2、保護肝臟

胡蘿蔔汁, 也可以用來清潔肝臟, 排泄身體的脂肪和膽汁。 肝臟可貯存多年來大量的維生素 A, 以備必要時使用。 要保持這種適當的儲備,應每日攝取足夠的維生素A。

3、減肥

胡蘿蔔還含有豐富的紅蘿蔔素, 及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及食物纖維等,

幾乎可以比美綜合維他命藥丸了。 每天都多喝一點胡蘿蔔汁, 提高新陳代謝後就自然地降低了體重, 所以說胡蘿蔔汁有減肥功效。

4、美容

胡蘿蔔汁美容:胡蘿蔔汁含胡蘿蔔素和維生素等, 可以刺激皮膚的新陳代謝, 增進血液迴圈, 從而使膚色紅潤, 對美容健膚有獨到之效。 胡蘿蔔汁最好在早晨空腹時喝, 因為, 這更利於胃腸吸收胡蘿蔔汁也有除雀斑功效。 或者將新鮮胡蘿蔔研碎擠汁, 每天一杯, 也有祛斑功效。

5、延緩衰老

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素, 可清除自由基延緩人體衰老, 維持上皮組織的健康。 還含有豐富的維生素A原。 維生素A原在體內可轉化為維生素A。 維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用, 並可防治皮膚粗糙及雀斑。

胡蘿蔔汁的做法

做法一

主料:胡蘿蔔150克,雞蛋50克, 蜂蜜5克,香油3克

做法:1、將胡蘿蔔攪碎取汁;2、將水燒開;3、將雞蛋打碎, 倒入沸水中;4、再加入胡蘿蔔汁、蜂蜜、香油

做法二

1、胡蘿蔔五百公克, 切成適量大小, 置於研缽中搗碎成泥狀。 2、以紗布包之, 榨擠出汁液。 3、加入一大匙蜂蜜於胡蘿蔔汁中即成。

其實用榨汁機比較方便, 榨時可加適量水, 可以加熱。

做法三

原料:2個柳丁, 3個胡蘿蔔

做法:將柳丁去皮, 胡蘿蔔擦洗乾淨。 榨汁後立即飲用。 如果你覺得汁太甜, 可以加入一些薄荷葉。

做法四

原料:胡蘿蔔5條、蘋果1個、姜1段, 約半寸

做法:同上。

蘋果胡蘿蔔汁的功效:這道果菜汁不但可以治療感冒和嘔吐, 還可使皮膚變得更光滑細緻, 更是一道讓人恢復活力的飲品。

做法五

材料:胡蘿蔔50克、番茄1個、優酪乳半杯、檸檬汁1小匙。

做法:把胡蘿蔔、番茄洗淨後切塊, 再放入榨汁機中, 再將汁倒入杯中, 加優酪乳、檸檬汁調味即可。

胡蘿蔔番茄飲的功效:瘦身吃法:每天早上配以早餐一起飲用可瘦身。

做法六

做法:將胡蘿蔔洗淨, 切開去莖,切成小塊,加水煮爛,再用紗布過濾去渣,然後加水成湯(按500克胡蘿蔔加1000毫升水的比例),最後煮沸即可。只吃湯,不吃胡蘿蔔。

功效:可治腹瀉。

胡蘿蔔的食用禁忌

1.不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔

2.服用雙氫克尿塞時不宜食用

3.食用時不宜加醋太多,以免胡蘿蔔素損失

4.食時咀嚼時間不宜過短

5.不可與紅白蘿蔔同時食用

6.不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C,降低營養價值。

7.禁忌生食(胡蘿蔔雖是蔬菜,但只有烹調,其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法,營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔,類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收,從而造成浪費。

8.研究發現,婦女過多吃胡蘿蔔後,攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔。

切開去莖,切成小塊,加水煮爛,再用紗布過濾去渣,然後加水成湯(按500克胡蘿蔔加1000毫升水的比例),最後煮沸即可。只吃湯,不吃胡蘿蔔。

功效:可治腹瀉。

胡蘿蔔的食用禁忌

1.不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔

2.服用雙氫克尿塞時不宜食用

3.食用時不宜加醋太多,以免胡蘿蔔素損失

4.食時咀嚼時間不宜過短

5.不可與紅白蘿蔔同時食用

6.不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C,降低營養價值。

7.禁忌生食(胡蘿蔔雖是蔬菜,但只有烹調,其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法,營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔,類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收,從而造成浪費。

8.研究發現,婦女過多吃胡蘿蔔後,攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔。