吃牡蠣有什麼好處呢？

最近在食譜上看見很多道菜裡面都有牡蠣， 上網查發現很多人說吃牡蠣對身體好， 請問牡蠣有什麼營養能對身體好呢？

牡蠣中含有豐富的礦物質元素和大量的蛋白質， 所以平時可以經常用牡蠣來燒菜吃， 在燒菜之前最好事先將牡蠣過一遍水， 這樣能將其中的髒東西都去除， 而且還能很好地釋放出牡蠣中的營養， 另外就是建議平時可以用牡蠣來熬湯喝， 熬湯的時候可以放一些蔬菜， 這樣能將其中的營養都釋放到湯裡， 用牡蠣熬的湯會很鮮美， 所以如果沒有胃口的話可以喝這道湯， 清淡又能有營養。