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老年人常見病食療方法!

老年人由於體弱多病, 加之機體代謝和排泄功能下降, 服藥後常常會產生一些不良的副反應。 如果採用飲食療法, 既可避免不良的副反應, 又能取得較好的效果。 為此, 介紹幾種老年常見病的飲食療法, 以供選用。

一、感冒

1.感冒初起, 可用紅糖泡水熱服。

2.後背、腳心、手心及肘窩、(月)國窩, 然後臥床半小時即會出汗退熱。

3.白菜心250克, 白蘿蔔60克, 水煎, 加紅糖適量, 吃茶飲湯, 數次即愈。

4.橘皮15克, 加水250毫升, 煎水, 白糖適量, 趁熱欽下。

二、慢性支氣管炎

1.杏仁、冰糖等量, 研碎混勻, 每天早晚各服10克, l天為一療程。

2.大蒜、醋各250克, 紅糖100克,

搗碎泡入糖醋中一周, 日服3次, 每次1湯匙。

3.芝麻油2O毫升、醋50毫升、雞蛋三個, 用油炒雞蛋, 炒熟後加醋燉, 吃蛋飲湯, 早晚各一次。

4.豆腐500克, 飴糖60克, 生蘿蔔汁1酒杯, 混合煮沸, 每日2次服用。

三、冠心病

1.

2.豌豆苗30克, 搗爛包於布中榨汁, 每次半杯, 略加溫後服, 每日2次。 3.山楂10-15克, 水煎服, 每日2次。

四、高血壓

1.海帶30克, 草決明15克, 水煎, 吃海帶飲湯。

2.陳醋100—200毫升, 加入冰糖, 攪動溶化成冰糖酸醋湯, 每餐飯後飲1匙羹。

3.荸薺、海蜇皮浸洗, 除去鹽分, 各50-100克, 煮湯飲, 每日2次。

4.鮮花生秧和花生葉各30克, 水煎服, 每日3次。

5.剝食葵花子, 每日早晚各一把, 同時取新鮮芹菜榨汁早晚各飲半杯。

6.花生米浸入醋中一晝夜, 每日早餐後吃10-20粒。

五、病毒性肝炎

1.懷山藥、桂賀圓肉各30克, 甲魚1只, 用熱水燙死,

切開去內臟洗淨, 連殼放入碗內隔水煮熟, 分次服用。

2.枸杞30克, 紅棗6個, 雞蛋2個, 加水蒸煮, 雞蛋熟後去殼再煮, 吃蛋飲湯, 每日1次。

3.

六、糖尿病

1.鮮苦瓜作菜, 每餐50-100克, 或用苦瓜製成乾粉, 每日3次, 每次10克, 溫開水送服。

2.鮮菠菜根90克, 雞內金15克, 水煎, 每日2次服用。

3.五加皮、五味子各6克, 開水沖泡代茶, 每日1劑。