營養飲食

可以降血糖的5種食物分別是什麼?

出現高血糖的人, 一定要結合自身情況找到原因, 不知道原因的最好到醫院去詳細檢查, 然後找到適合自己的價格談的措施, 比如要定期做運動鍛煉, 養成規律的作息習慣, 要學會自我調整好情緒等等, 在此基礎上, 可以多吃一些有利於降血糖的食物, 比如下面這五種。

可以降血糖的5種食物:

1、核桃:核桃富含膳食纖維、蛋白質和健康脂肪, 可替代薯片等高糖零食。 核桃中的脂肪酸可提高“好”膽固醇, 降低“壞”膽固醇水準, 從而降低糖友的心臟病發生風險。 除了直接食用, 還可以把核桃敲碎, 添加到優酪乳中或做成核桃沙拉。

2、鱷梨:鱷梨又名牛油果, 富含膳食纖維、健康脂肪和維生素, 是目前發現的唯一含健康脂肪的水果, 含有大約20種不同的維生素和礦物質, 尤其富含鉀, 維生素C、E、K, 葉黃素和β-胡蘿蔔素。 吃鱷梨有助增加飽腹感, 減緩碳水化合物的消化吸收, 保持血糖穩定;降低血壓和膽固醇水準, 減輕體重, 增加胰島素敏感性, 降低糖尿病風險。

3、全麥麵包:作為一種全穀物健康麵包, 全麥麵包中加工原料少, 富含B族維生素、膳食纖維、葉酸和維生素C, 有益血糖控制。

4、南瓜籽:南瓜籽富含鎂, 可參與能量代謝的多個過程。 研究發現, 鎂缺乏與胰島素抵抗有關, 可引發糖尿病。 鎂攝入量每增加100毫克/天, 2型糖尿病的患病風險下降約15%。 兩湯匙南瓜籽含約74毫克鎂, 建議糖友每天吃8湯匙的量。

5、草莓:草莓富含維生素和多酚類化合物。 研究發現, 多吃草莓等漿果有助減少糖尿病及其併發症的發生。

另外, 草莓熱量低, 不易增加體重, 建議將草莓、菠菜和核桃混在一起做成沙拉食用。