吃鹽過多和過少的危害 哪些人不能攝鹽過多？

鹽分是人體不可欠缺的重要物質。 它由促進新陳代謝、提高體溫、增強免疫力的功能， 能預防便秘、感冒和宿醉等。 除此之外， 它還具有保持一定的體液滲透壓、參與神經興奮的傳達和肌肉的收縮等重要作用。 它是腸液和胃液、膽汁等消化液的原料， 對體內的有害物質也具有解毒作用。 另外， 在加入了天然鹽的熱水中泡澡， 能促進血液迴圈， 對改善身體寒症有很好的效果， 還能使肌膚變美。

在炎熱的天氣裡做運動， 如果出汗太多， 水分和鹽分就會大量流失， 使肌肉的收縮功能和神經的傳遞功能下降， 引起痙攣。 體內鹽分嚴重不足， 對心肌會產生影響， 造成血壓偏低， 引起休克症狀， 甚至導致死亡。

在法國和英國， 利用含有鹽分的海水和海草、海泥等來治病和美容的海洋療法非常盛行。 海洋療法在法語中指用海水治療身體的自然療法。 使用海洋療法可以促進血液迴圈，

海水中含有鈉、鎂、鈣、鉀等大約100種礦物質。 人的血液和孕婦的羊水中也含有鈉、碘等礦物質， 與海水相似。

綜上所述， 鹽分對人體非常重要。 體內缺乏鹽分的人， 新陳代謝會變差， 對有害物質的解毒能力也會下降， 廢棄物就會積存在血液中， 產生淤血。 血液迴圈不良的人如果攝取鹽分不足， 體溫就會降得更低， 變成寒性體質， 這樣的人極容易生病。

需要提醒的是， 運動少和出汗少的人不能攝取過多的鹽分。 血壓高的人， 也要注意控制鹽分的攝取。 日本厚生勞動省建議， 每人每天的鹽分攝取量標準為10g。 大家可以檢查一下自己每天從飲食中攝取的鹽分量是否合適。