廚房用具如何保潔保養
一、地面油污
在拖把上倒一點醋擦， 即可去掉地面油污。 若水泥地面上的油污很難去除， 可在頭天晚上弄點幹草木灰， 用水調成糊狀，
二、灶具油污
1、液化氣灶具沾上油污後， 可用粘稠的米湯塗在灶具上， 待米湯結痂乾燥後， 用鐵片輕刮， 油污就會隨米湯結痂一起除去。 如用較稀的米湯、麵湯直接清洗， 或用烏魚骨清洗， 效果也不錯。
2、將5個檸檬或橘子的皮， 放進1公升的水中煮沸， 待水冷卻後用布蘸濕， 可用來擦去燃氣爐上的陣年污垢。
三、玻璃油污
可用鹼性去污粉擦拭， 然後再用氫氧化鈉或稀氨水溶液塗在玻璃上， 半小時後用布擦洗， 玻璃就會變得光潔明亮。
四、紗窗油污
先用笤帚掃去表面的粉塵， 再用15克清潔精加水500毫升， 攪拌均勻後用抹布兩面均抹， 即可除去油膩。 或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶， 洗出的紗窗會和新的一樣。
五、傢俱油污
在清水中加入適量醋， 然後擦拭即可去除油污。 或用漂白粉溶液浸泡一會兒再擦， 去汙效果也很不錯。
六、胡蘿蔔頭擦鍋蓋
平時切菜時隨手就準備扔掉的胡蘿蔔頭， 可是擦鍋蓋的好工具！在鍋蓋有油污的地方上滴上點洗滌精， 然後用蘿蔔頭來回這麼一擦， 油污立刻就去除了， 再用濕抹布這麼一抹鋥亮！用胡蘿蔔頭擦拭後， 鍋蓋絲毫不用擔心會像鋼絲球刷過後留下難看的刮痕。
七、果皮壺和鍋內黑垢
對付燒水壺和鍋（鋁制以外）內黏著的黑垢， 可將一兩個擠過的檸檬， 切片放在鍋裡， 倒水直至蓋過黑垢， 用小水煮15分鐘， 就能清除黑垢;鋁制鍋可用蘋果皮如法炮製。
八、煮洋蔥可去鋁鍋焦痕
在燒焦的鋁鍋中放一個切碎的洋蔥， 然後加入少量清水一起煮沸。 不久之後， 那些燒焦的殘留物質， 就會“輕鬆”地浮起來。
九、砧板防裂小技巧
買回新砧板後， 應立即塗上油。 做法是：在砧板上下兩面及周邊塗上油， 待油吸幹後再塗， 塗三四遍即可。 砧板周邊易開裂， 可反復多塗幾遍， 油幹後即可使用。 因為油的滲透力強， 又不易揮發， 可以長期潤澤木質， 能防止砧板爆裂。 塗油還有防腐功能， 砧板也因此經久耐用。
十、搓澡巾可當百潔布
用搓澡巾套在手上刷鍋洗碗， 效果特別好， 去汙力強且經久耐用。 遇到油污特別大時， 用搓澡巾沾上洗滌劑， 輕輕擦幾下， 油污就會除得乾乾淨淨;鍋底沾滿厚厚的油污時， 用普通的百潔布擦，
十一、礦泉水瓶變百潔球
空礦泉水瓶用剪刀從瓶子一邊豁口剪起， 把瓶子剪成連接著的小絲， 剪完後， 可把一堆塑膠絲放在開水中煮5分鐘。 一來消毒， 二來煮成團狀， 更主要的是， 煮一下後， 塑膠絲的邊緣就不劃手了。 用這種自製的百潔球， 比超市中買的鋼絲球更加好用， 去汙能力強， 而且不掉渣不傷手。
