冬日進補構築健康防線

寒冷的冬天， 正是為身體進補， 構築保健防線的好時機， 俗話不是說嗎， “三九補一冬， 來年無病痛”。 而且經過秋天的調理， 我們的身體也已經準備好接納冬日滋補美味。

經過春、夏、秋三季的生理損耗戰， 體內會出現陰陽失調， 氣血虛弱， 身體損耗非常嚴重。 到了冬季， 人體代謝相應下降， 女人生理的消耗戰也變得遲緩， 精氣封藏， 此時實施進補有利於吸收儲存。 所以， 冬季一定要抓住機會， 科學、健康地儲存能量， 養精蓄銳。

為身體免疫力加油

冬天享受美食， 不要讓舌頭決定一切， 先看看我們的免疫系統都喜歡哪些食物吧!

1.積極攝入脂肪酸。 專家認為， 冬季補充脂肪酸非常重要， 某些人體無法自行合成的必需脂肪酸能提供細胞膜的重要成分， 對免疫細胞非常關鍵。 可以從天然食物包括海鮮、蔬果中攝取， 如鮭魚、鯡魚、沙丁魚等深海魚;胡桃、杏仁、葵花籽等堅果。

2.多喝優酪乳。 研究表明， 腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群具有廣譜的免疫性， 能刺激淋巴細胞分裂繁殖， 同時還能調動非特異性免疫系統， 去“吃”掉包括病毒、細菌、衣原體等在內的各種可致病的外來微生物， 產生多種抗體， 提高人體免疫能力。

3.保持低鹽低糖飲食。 有些專家認為攝取糖分過高的飲食， 會干擾白血球的免疫功能。 鈉鹽的滲透作用可抑制上皮細胞的功能，

4.多吃熱的粥湯類食物。 用黃芪、西洋參和柴雞一起煲湯;當歸、紅棗加羊肉;山藥煲牛腩等特別適合女人冬季進補。 特別怕冷的人則可以在煲湯煲粥時多放些薑片;做菜放些辣椒、肉桂， 即可活血化淤， 預防痛經， 還能防寒。

素食補冬最流行

說到進補， 就一定表示要大魚大肉、人參鹿茸大吃一通嗎?NO， 冬季飲食進補的原則， 以順應體內陽氣的潛藏而收斂陽氣為根本， 應以補腎、益精、壯陽為基本原則。 現在最流行的進補是利用素食， 一樣可以滋補到位。

蓮藕：生吃能涼血散淤， 熟食則補心益胃， 具有滋陰養血的功能。 與紅棗同食， 則可補血養血。 和肉一起煨可以調養脾胃。

板栗：栗子能養胃健脾，

芋頭：質地細軟， 容易消化， 是冬季調養脾胃之佳品。

紅薯：具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎的功效。

蘿蔔：味辛甘、性平， 入脾、胃、肺經。 民間素有“冬吃蘿蔔， 夏吃姜， 不勞醫生開處方”之說。

山藥：性平， 味甘， 在中醫裡被列為“上品”藥材， 除了有補肺、健脾作用之外， 還能益腎、壯陽。

大豆：素有“植物肉”的美稱。 食用時可以自製“五豆漿”， 用大豆、黑豆、青豆、豌豆、花生一起磨漿， 每天飲用。