健康食譜

20-50歲白領麗人營養計劃

 20歲—30歲 首要大事:補血

營養計劃One——補鐵補血

這個時期的女性由于生理原因, 往往造成缺鐵性貧血, 大約有64%的女性會出現程度不同的貧血現象,

紅細胞和血紅蛋白降低占50%, 血小板減少占21%, 所以補血補鐵就成為首要大事。 鐵是人體, 尤其是女人健康必需的微量元素, 是人體合成血紅蛋白的重要原料。 缺鐵可使血紅蛋白含量和生理活性降低, 以致血帶氧量減少而影響大腦中營養素和氧的供應。

女性如患缺鐵性貧血, 不僅會頭昏眼花、心悸耳鳴、失眠夢多、記憶力減退, 而且會紅顏失色、面色萎黃、唇甲蒼白、膚澀發枯, 甚至皮膚過早出現皺紋、脫發、色素沉著等。

食物供給:動物的肝、腎、血, 瘦肉, 雞蛋, 海產品如魚、蝦、紫菜、海帶、海蜇, 黃豆制品、紅棗、黑木耳等, 不僅含鐵量高, 吸收率更是遠勝于植物性食品。 此外多食海藻類食物也可有效補鐵。 還應多吃些維生素C的水果和蔬菜,

以促進鐵吸收的作用。

營養計劃Two——補充蛋白質

除了補血以外, 適量補充蛋白質也非常重要。 這個階段的女性正是事業上的黃金時期, 加班、熬夜、用腦過度尤如家常便飯, 飲食也極不規律, 所以不可避免地造成了蛋白質的缺乏。 蛋白質是人體細胞和臟器的“靈魂”, 身體組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質, 蛋白質長期得不到充分供給, 還會導致記憶力下降, 精神萎靡, 反應遲鈍。 嚴重者會出現抵抗力降低, 感染性疾病分辨率增高等。

食物供給:最好的蛋白質來自動物食物、奶類、蛋類和豆類制品。 各類海產品不僅蛋白質含量高, 質量好, 而且脂肪含量低, 是補充優質蛋白的最佳選擇。 豆制品是植物性食物中蛋白質含量最豐富的食品,

每日進食2兩豆類食物是一種好習慣。

營養計劃Three——補充維生素

這個階段最容易受到傷害的還有我們的“心靈之窗”, 被電腦、干燥、污染圍攻的明眸, 如果得不到足夠的營養補充, 再好的化妝品也無濟于事。 所以在飲食結構上, 應適當補充維生素, 其中維生素A可以預防和治療干眼癥, 改善眼睛發干發澀, 維護皮膚的健康。 維生素C可以防止眼周皮膚受到紫外線的傷害。 維生素E則能增強視力, 起到明目的作用。

食物供給:各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類以及各種新鮮蔬菜和水果, 還有就是要多吃堅果類食物。

 30-40歲 首要大事:補鈣

營養計劃One——補鈣這個階段的女性開始受到骨質疏松的威脅, 專家證實, 女性28歲以后, 骨鈣每年以0。 1%~0。 5%的速度減少, 所以補鈣就成為頭等大事了。 這個時期女性每日至少要攝取1000毫克鈣;若在懷孕、哺乳期, 則可加至1500毫克。

食物供給:乳類制品是最好的鈣質來源, 每日飲用1-2袋的牛奶(250-500毫升)是補鈣的最佳方案。 在此基礎上, 食用一些豆類會使補鈣效果錦上添花。

此外, 海產品、堅果類、內類、蔬菜類食物中也含有非常豐富的鈣元素。 不要忘記每日曬曬太陽, 在享受那份溫馨的同時, 為機體打開鈣吸收的大門。

營養計劃Two——補充膳食纖維

這個時期, 女性的體力已大不如前, 超負荷的腦力、體力勞動, 還有因學業、工作、家庭等方面的壓力, 使得她們不堪重負, 因此經常會有便秘、肥胖等苦惱。 而膳食纖維則可以令女性免去后顧之憂, 它在通秘、排毒, 降血脂、防治肥胖方面的功效早已美名在外。

食物供給:黑米、草莓、梨以及菜花、西蘭花、韭菜、芹菜、胡蘿卜、苦瓜、大豆、海藻、食用菌中都含有豐富的膳食纖維。

營養計劃Three——補充葉酸

懷孕、生育, 都會讓女性營養缺乏, 葉酸則可以緩解營養缺乏癥,

葉酸是B群維生素中的一員, 為人體細胞生長和分裂所必需的物質之一, 主要參與核酸合成和促進氨基酸合成蛋白質, 還參與血紅蛋白及腎上腺素、膽堿、肌酸等重要化合物的合成。 因維生素B群又被稱士氣維生素, 所以多食葉酸類食物還可以補充體力, 增強免疫力。

食物供給:豆制品、菠菜、油菜、梨、菠蘿、蛋類、魚、堅果、柑橘以及全麥制品等食物中含量豐富。

 40歲-50歲 首要大事:科學補充雌激素

營養計劃One——科學補充雌激素

這個年紀的女性面臨著停經、更年期將至等人生的轉折點,隨著卵巢功能的逐漸衰退,女性體內雌激素和孕激素的分泌也會逐漸減少乃至消失,更會帶來一系列的不良反應如情緒激動、煩躁、面色潮紅等,體力、精力和社會適應力都會有所降低。

食物供給:補充雌激素必須得到專家的知道和監控。每天可攝入30—50毫克從植物中來的異黃酮(如豆腐和豆奶中),以及吃富含硼的食物,如蘋果、甜豆莢和葡萄,可以防止雌激素水平降低。黃豆、綠豆、豆芽、大蒜、甜菜、花粉,都含有天然的荷爾蒙,對補充雌激素也非常有利,此外還應補充一些綜合維生素。

營養計劃Two——補腦

這個時期的女性因長期用腦過度,記憶力已大不如前,如果出現腦無所養,還會有反應遲鈍、神經緊張以及心悸無力等癥狀。

食物供給:核桃、松子、腰果、黑芝麻、杏仁、栗子、紅棗、草莓、小白菜、何首烏、百合、金針菇、雞肉、鴨肉等,以及含維生素B群、C和E的食物都是很好的補腦食品。

小貼示:女性在各個時期,因身體狀況不同,所需的營養成分也不盡相同。特定的時期如果沒有及時補充特定的營養,而女性身體的其他部分也是一樣,沒有給它足夠的呵護與保養,都將會給健康造成無法挽回的損失……

20-50歲,女人工作的最佳年齡段,一定要注意多關愛自己一點,工作是重要

 40歲-50歲 首要大事:科學補充雌激素

營養計劃One——科學補充雌激素

這個年紀的女性面臨著停經、更年期將至等人生的轉折點,隨著卵巢功能的逐漸衰退,女性體內雌激素和孕激素的分泌也會逐漸減少乃至消失,更會帶來一系列的不良反應如情緒激動、煩躁、面色潮紅等,體力、精力和社會適應力都會有所降低。

食物供給:補充雌激素必須得到專家的知道和監控。每天可攝入30—50毫克從植物中來的異黃酮(如豆腐和豆奶中),以及吃富含硼的食物,如蘋果、甜豆莢和葡萄,可以防止雌激素水平降低。黃豆、綠豆、豆芽、大蒜、甜菜、花粉,都含有天然的荷爾蒙,對補充雌激素也非常有利,此外還應補充一些綜合維生素。

營養計劃Two——補腦

這個時期的女性因長期用腦過度,記憶力已大不如前,如果出現腦無所養,還會有反應遲鈍、神經緊張以及心悸無力等癥狀。

食物供給:核桃、松子、腰果、黑芝麻、杏仁、栗子、紅棗、草莓、小白菜、何首烏、百合、金針菇、雞肉、鴨肉等,以及含維生素B群、C和E的食物都是很好的補腦食品。

小貼示:女性在各個時期,因身體狀況不同,所需的營養成分也不盡相同。特定的時期如果沒有及時補充特定的營養,而女性身體的其他部分也是一樣,沒有給它足夠的呵護與保養,都將會給健康造成無法挽回的損失……

20-50歲,女人工作的最佳年齡段,一定要注意多關愛自己一點,工作是重要