吃飯筷子用不對也會有損健康
筷子就是重要的細菌傳播管道之一
筷子古稱箸， 古籍《韓非子·喻老》載：“昔者紂為象箸， 而箕子怖”。 紂王為商代末期的君主， 可見早在西元前11世紀我國已出現象牙製作的筷子。 中國是筷箸的發源地， 朝鮮、韓國、越南等國的用箸習俗皆由中國傳入。
現實生活中， 大部分家庭吃飯時都是混用筷子的， 而且清洗筷子的方法也不正確， 如果長期使用這樣的筷子， 就容易染上消化道疾病， 如肝炎、痢疾、急性胃腸炎等。
有資料顯示， 近50％的人體記憶體在致胃病的幽門螺旋桿菌， 而這些細菌大多是家庭傳播， 筷子就是重要的傳播管道之一。
材質多樣用哪種筷子最健康？
琳琅滿目的筷子， 藍色的， 紅色的， 雕花的， 彩漆的， 青花瓷的， 卡通的， 異形的， 是不是都想占為己有呢？但買回來之後， 大多數筷子也僅僅是作為收藏， 偶爾拿出來看一看， 玩一玩那麼， 到底什麼樣的筷子， 最健康， 最適合， 最有資格來陪伴我們的一日三餐呢？
一、最佳選擇——竹筷子
在我們挑選筷子的時候， 竹筷子是首選， 也是最佳選擇。 它無毒無害， 很環保， 也是所有筷子中， 價格最便宜的。 品質好的竹筷子， 遇高溫也都不會變形。
二、次選——本色木制筷子
木筷子？很多筷子都是木頭做的， 都是木筷子， 是不是都可以使用？當然不是！我推薦的是本色的木制筷子。 相反， 那些塗了彩漆的木筷子，
三、最不建議大家使用——彩漆筷子
彩漆的筷子非常漂亮， 造型也很多變， 但恰恰是這些美麗的筷子， 是我最不建議大家日常生活中使用的。 因為塗料中的重金屬， 鉛以及有機溶劑苯等物質， 對身體會產生很多未知的隱患， 影響健康。
四、別圖便宜， 扔掉——塑膠筷子
塑膠筷子， 一袋20雙， 10塊錢？聽起來， 看上去， 很便宜啊？最主要的， 顏色鮮豔， 很多種選擇， 僅憑顏色， 就可以區分主人和客人的筷子， 花花綠綠的一把放在櫥櫃裡， 善心悅目。 但塑膠筷子的質感比較脆， 受熱之後容易變形， 融化， 產生對身體有害的物質。 你還願意繼續用嗎？
五、別樣風情的筷子——銀筷子， 陶瓷筷子， 不銹鋼筷子
銀質的筷子， 有著中國味道的陶瓷筷子，
新買的筷子應如何徹底清洗？
新買的筷子需要去除筷子在生產和運輸過程中積累的病毒和細菌， 以及某些化學物質。 可以先用自來水清洗乾淨， 第二次再用洗潔精來洗， 最後放到鍋裡， 沸水煮半小時就可以了。
注意竹筷子要仔細刮掉細刺。 新筷子有異味的話可以用醋泡半小時或用茶水煮半小時。 新買的筷子上面商標粘膠有時難以除掉， 用電吹風機吹熱， 就可慢慢掀下；還可以用打火機把商標膠貼略烤，
更重要的是平時清洗筷子要徹底。 許多人洗筷子很“豪爽”， 整把的筷子放在水龍頭下搓， 之後往筷子盒裡一插就算洗好了。 殊不知， 這樣筷子上很容易滋生細菌， 並隨食物進入人體。 正確的洗法應該是：先把筷子表面沖淨， 再用洗潔精仔細搓洗筷子， 然後放入消毒碗櫃中消毒、烘乾， 也可沖洗並瀝幹水後， 再放進筷子盒。
請對一次性筷子說“NO”！
央視對多個行業的消費潛規則進行了內幕曝光， 關於一次性筷子的過程， 經過多道化工原料的加工處理， 一次性筷子在生產過程中經歷了熏硫磺、石蠟、雙氧水等多種化學藥品的加工，
原以為一直認為安全、衛生的一次性筷子不但沒有給我帶來保障， 反而是帶來了後患。 一雙雙一次性筷子看似清潔、純白， 都是經過工業化工原料清洗、漂白而加工出來的， 以後你不敢用一次性筷子嗎？
事實表明， 其所謂“衛生”和“方便”不過是人們一種虛幻的心理期望， 它的使用與“折枝為筷”本質相同，
所有發生的這一切都是源於我們對我們的生活品質不斷要求提高的結果， 俗話說， 病從口入， 今天曝光的一次性筷子， 明天曝光的是地溝油， 後天不知道又是什麼。 這些與百姓民生息息相關的逐一都被曝光， 著實給我們每個人都重重地敲了下警鐘。
