手工阿膠糕保質期

阿膠膏美味卻一天并不可以吃多， 當你不愿自購實際上能夠在家里自做， 制做好的阿膠膏一般能夠儲存一個月上下的時間， 那樣就能夠確保食材的鮮度與安全系數是， 由于自購的保存期許多 都較為久鮮度會稍弱一些。

自制阿膠糕保存期多長時間

大約能夠儲存30到40天。 自制阿膠糕不像目前市面上賣的阿膠膏， 盡管沒有放添加劑， 但在其中含有糖份， 能夠具有蜜餞儲存的功效， 要是不粘上液體， 還可以儲存一個月的歷程， 倘若儲存優良得話， 能夠儲存40天。

真空包裝袋阿膠膏保存期多長時間

真空包裝袋阿膠膏依據包裝的表明分辨， 有的有1年以上， 最先阿膠膏里邊的水份基本上是沒有的， 此外真空包裝袋也防護了氣體， 阿膠膏生產加工的全過程歷經長期的熬， 也具有除菌的功效。 因此， 病菌繁育是比較慢的。 當然， 一般的保存期補超出12月，

自制阿膠糕怎樣儲存

阿膠膏中帶有豐富多彩的碳水化合物化合物、人體脂肪、蛋白等成份， 還帶有一定的水份， 因而阿膠膏一旦儲存不善非常容易滋長病菌， 最好是超低溫儲存。 高溫天氣最好是冷凍儲存，

如何自身做阿膠膏

1、將250克尺寸的阿膠糕塊磨碎， 還可以立即弄成粉末狀。

2、將阿膠糕塊和200克老冰糖倒進石鍋中， 再倒進500ml的米酒。

3、將石鍋的外蓋蓋上， 大概侵泡2天上下， 會出現膏狀變松的狀況。

4、將提前準備好的大棗、核桃仁分為一小塊預留。

5、250克核桃肉和250克黑芝麻粉， 各自用炒菜鍋炒出香味。

6、侵泡2天之后將石鍋放到灶上， 文火漸漸地熬料變松的阿膠糕， 用陶勺不斷拌和。

7、直到阿膠糕熬出能夠掛小旗的情況下， 熄火或改為慢火。 熬阿膠糕是個不簡單的技術活， 在其中的熟度掌握是需要工作經驗的。

8、迅速將核桃肉、紅棗干、干桂圓、枸杞子、白芝麻各250克， 按序倒進石鍋中， 每拌和好一種再學會放下一種。

9、在菜盤下邊鋪平保鮮袋， 刷過一層香油， 趁著熱將阿膠膏倒進盤里， 鋪平。

10、在表層刷過一層香油， 再鋪張浪費保鮮袋， 用搟面棍搟平。

11、放進電冰箱冷藏10個鐘頭上下， 使阿膠膏塊發硬。

12、隨后連同保鮮袋一起， 將阿膠膏切割成長條形。 再將長條形的阿膠膏切割成薄厚非常的小塊就可以。