草莓的屬性

在夏天的時候， 正是草莓成熟的季節， 草莓吃起來口感比較甜， 特別是最近幾年新研究的品種香梅， 口感吃起來個個保甜， 草莓是一種在通過根繁殖的水果， 開出來的花朵是白色的小花， 在未成熟的時候， 草莓的顏色是綠色的， 投訴之后就會變成白色的或紅色的， 那么草莓的屬性是什么呢？

草莓是涼性食物。

草莓性涼， 味甘酸， 具有清熱止渴、益氣養血、潤肺止咳、利尿解酒之功效， 尤其可以改善高血壓、降低膽固醇， 草莓屬性堿， 富含膠質， 經常食用有通便效果， 能有效加強腸道的蠕動。

中醫認為， 草莓性涼， 味甘酸， 具有清熱止渴、益氣養血、潤肺止咳、利尿解酒之功效， 尤其可以改善高血壓、降低膽固醇， 草莓屬性堿， 富含膠質， 經常食用有通便效果， 能有效加強腸道的蠕動。

草莓的食療作用

1.預防壞血病

草莓含有豐富的維生素C， 其含量大約為蘋果、梨的7倍多， 可以防治牙齦出血、牙齦萎縮等壞血病。

2.預防動脈硬化

草莓中的維生素C可以促進膽固醇排泄， 防止膽固醇沉積在血管壁從而出現動脈粥樣硬化癥狀， 還能預防冠心病。

3.促消化

草莓中含有豐富的膳食纖維和果膠， 可以刺激胃腸壁蠕動， 促進食物消化 ， 預防痤瘡、便秘， 降低腸癌風險。

保護視力

草莓中富含維生素A和胡蘿卜素， 胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質， 可以緩解夜盲癥， 改善視力， 還能促進生長發育。