保持老年人健康的食物
大家都知道， 老年人因為身體處于衰退期， 會有很多疾病纏身， 但是， 有些食物， 如果老年人經常食用的話， 是可以抗病的。 這對老年人來說，
一、莓
根據美國農業部研究表明， 藍莓是含抗氧化物質最高的水果， 排在第二名的是小紅莓， 其次是黑莓和草莓。 莓的顏色來源于花青素的色素， 抗氧化物質可以中和自由基。 這種自由基可以引起慢性疾病的， 如癌癥， 心臟病等。 莓， 特別是小紅莓還可以防止尿管感染。
每天吃量為一杯的莓， 是很不錯的。 你可以當作零食來吃， 也可以放在酸奶上吃， 也可以和松餅或沙拉或是思慕雪混在一起吃。
二、奶制品
奶制品不但是提供鈣元素的好食品， 而且它含大量的蛋白質， 維他命(包括維他命D)和礦物質。 這些元素都是對抗骨質疏松癥的關鍵元素。 2005年， 美國政府營養指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品，
除了幫助你強健骨骼外， 奶制品還可能會幫助你減肥。 研究一直在繼續， 但是還是沒有足夠的證據證明， 每天三份量的奶制品可以幫助你減少肚子的肥肉， 最終達到減肥的效果。
低脂奶制品是最好的零食了， 因為它們不但含有碳水化合物， 還含有蛋白質。
“奶制品不但是糖尿病患者最好的零食了， 同時還是其他任何人最好的零食。 因為奶制品可以保持你的血糖水平。 ” 美國營養學會發言人Bonnie Taub-Dix, MA, RD說。
將思慕雪和低脂酸奶或牛奶一起食用是很好的， 你也可以加入一些橘子汁， 一少許的草莓， 這些食物都是可以取代你平時的零食的， 而且相對會健康很多哦。
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三、脂質魚
魚含大量的Omega-3脂肪酸。 這些魚包括大麻哈魚， 金槍魚。 這種脂肪酸可以對抗疾病， 幫助降低血內脂肪量， 同時還可以預防和心臟病有關的血凝。
美國心臟協會建議每周至少吃兩次魚， 每次吃魚的量都不可以少于兩份量(特別是脂質魚)。 s Lichtenstein說："吃魚可以降低心臟血管病的病發可能性。 "
吃大麻哈魚， 金槍魚的另一個好處在于：你從高脂肪食物中獲取到的飽和脂肪將得到降低。
平時在家里， 你都可以做一些大麻哈魚， 金槍魚來吃， 拿來烤或者煮都將會是美味的一餐的。
四、蔬菜類食物
抗疾病食物中， 蔬菜也是最好的一種了哦。 這些蔬菜都包括菠菜， 羽衣甘藍， 白菜和生菜。 它們都含有大量的維他命， 礦物質元素， β-胡蘿卜素， 維他命C， 葉酸， 鐵元素， 鎂元素， 類胡蘿卜素， 植物化學物， 抗氧化物。 哈佛的一個研究發現， 吃那些含鎂元素高的食物， 如菠菜等， 可以降低糖尿病2型的病發可能性。
下次你做沙拉的時候， 你可以加上些這類蔬菜哦， 包括營養超級高的菠菜和其他綠色蔬菜哦。 這樣的食物可以幫助你對抗疾病。
五、全谷類食物
早晨， 奶奶一般都要督促我們去吃些麥粥， 可是她是否知道麥片內的可溶纖維可以降低血膽固醇水平呢?
全谷類食品包括那些從精制谷物中精取的營養成分。
每天至少吃三分量的全谷類食物：全麥;大麥;黑麥;谷子;藜;糙米;野生稻和全麥意大利面食， 面包， 面包和谷類。 根據美國飲食協會， 每日推薦攝入纖維量為21-38克。 當然了， 具體有關攝入多少還是看你的性別和年齡而定的。
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六、紅薯
要想你的飲食有所改善， 那么你應該在你的飲食中加入紅薯了哦。 這種甘甜的食物， 含有大量的抗氧化劑， 植物化學物質， 包括β -胡蘿卜素;維他命C和E;葉酸;鈣;銅;鐵;和鉀。
紅薯的天然甜味使得即時不添加任何的調料， 烤出來的紅薯還是那么美味的。
七、西紅柿
夏天這些紅透的西紅柿給充滿了香味和番茄紅素-一種可以幫助防止某些癌癥的抗氧化劑。 同時西紅柿還提供了豐富的維生素A和C， 鉀， 和植物化學物質。
每餐都吃些西紅柿， 是很好的。 生吃， 熟食， 切片吃等都可以， 你可以拿來當作小吃。 將菠菜和奶酪還有西紅柿一起可以做出很美味的一道菜哦。
八、豆類
這類食物很營養， 它們都含有大量的植物化學物質;無脂肪， 高品質的蛋白質;葉酸;纖維;鐵;鎂及少量的鈣。 豆類獲取蛋白質的好食物， 而且也是那些低熱量素食的最佳選擇哦。
定期的吃一些豆類，做好飲食計劃，以幫助你降低患某些癌癥的可能性，降低血液中膽固醇和甘油三酯水平，穩定血糖。從豆類中，你一般不會攝取到大量的熱量，這樣豆類就可以在幫助你控制體重上發揮了很大的作用了哦。
當你要做沙拉，煮湯或燉湯的時候，別忘了加入一些豆類制品。
九、堅果
我們都知道堅果含有大量的脂肪。但是堅果是很健康的一種食物。無論是單未飽和還是多未飽和的，都可以幫助降低膽固醇水平，并有助于預防心臟病。要想獲取大量的蛋白質，纖維，硒，維生素E和維生素A，堅果也是一個很好選擇。
小部分堅果能增加能源和克服饑餓，可以幫助減肥者正常飲食。當然了，堅果含大量的卡路里，而且你很不小心的時候，會忍不住吃太多的堅果哦。
所以享受堅果，但須注意不要吃過多哦。每天最多只能吃一盎司，大概就是28顆花生，或14個核桃或者是7個巴西堅果。
十、雞蛋
研究結果表明，飽和脂肪(雞蛋中含量很低)在升我們的血液中的膽固醇時，發揮的作用比膽固醇更大。
雞蛋高含低價高質的蛋白質，同時也含有類胡蘿卜素，葉黃素，膽堿和xeanthin。其實雞蛋是很好的膽堿來源物，膽堿是一種必需的營養素-特別是對孕婦來說，這種營養素更為重要了。研究表明，雞蛋提供的一些成分，可以促進眼睛健康，并有助于防止老年性黃斑變性，防止老年人的失明現象。
美國心臟協會已經對雞蛋的價值大家贊賞，推薦大家每天都吃雞蛋。當然了你每天都必須控制膽固醇攝入量為300毫克。如果你可以做到這點，那么你就可以每天都盡情享受一個雞蛋了。
雞蛋還可以拿來做很多菜，可以煎，或者快速煮熟都可以，是高蛋白的美味小吃哦。
這些簡單常見的食物，在抗病方面發揮著巨大的作用，對老年人來說真是益處多多。所以老年朋友們，從現在開始，多多食用這十種食物，保持自己身體健康。
定期的吃一些豆類，做好飲食計劃，以幫助你降低患某些癌癥的可能性，降低血液中膽固醇和甘油三酯水平，穩定血糖。從豆類中，你一般不會攝取到大量的熱量，這樣豆類就可以在幫助你控制體重上發揮了很大的作用了哦。
當你要做沙拉，煮湯或燉湯的時候，別忘了加入一些豆類制品。
九、堅果
我們都知道堅果含有大量的脂肪。但是堅果是很健康的一種食物。無論是單未飽和還是多未飽和的，都可以幫助降低膽固醇水平，并有助于預防心臟病。要想獲取大量的蛋白質，纖維，硒，維生素E和維生素A，堅果也是一個很好選擇。
小部分堅果能增加能源和克服饑餓，可以幫助減肥者正常飲食。當然了，堅果含大量的卡路里，而且你很不小心的時候，會忍不住吃太多的堅果哦。
所以享受堅果，但須注意不要吃過多哦。每天最多只能吃一盎司，大概就是28顆花生，或14個核桃或者是7個巴西堅果。
十、雞蛋
研究結果表明，飽和脂肪(雞蛋中含量很低)在升我們的血液中的膽固醇時，發揮的作用比膽固醇更大。
雞蛋高含低價高質的蛋白質，同時也含有類胡蘿卜素，葉黃素，膽堿和xeanthin。其實雞蛋是很好的膽堿來源物，膽堿是一種必需的營養素-特別是對孕婦來說，這種營養素更為重要了。研究表明，雞蛋提供的一些成分，可以促進眼睛健康，并有助于防止老年性黃斑變性，防止老年人的失明現象。
美國心臟協會已經對雞蛋的價值大家贊賞，推薦大家每天都吃雞蛋。當然了你每天都必須控制膽固醇攝入量為300毫克。如果你可以做到這點，那么你就可以每天都盡情享受一個雞蛋了。
雞蛋還可以拿來做很多菜，可以煎，或者快速煮熟都可以，是高蛋白的美味小吃哦。
這些簡單常見的食物，在抗病方面發揮著巨大的作用，對老年人來說真是益處多多。所以老年朋友們，從現在開始，多多食用這十種食物，保持自己身體健康。
